Jajasta gnojištarka

Jajasta gnojištarka
Sistematika
Carstvo:	Gljive
Koljeno:	Basidiomycota
Razred:	Agaricomycetes
Red:	Agaricales
Porodica:	Psathyrellaceae
Rod:	Coprinopsis
Vrsta:	C. atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (2001.)
Dvojno ime
Coprinopsis atramentaria
Sinonimi
Coprinus atramentarius (Bull. ex Fr.) Fries

Jajasta gnojištarka ili prava tintnica (lat. Coprinopsis atramentaria) je uvjetno jestiva gljiva iz roda Coprinopsis. To je raširena i česta gljiva koja se nalazi na cijeloj sjevernoj polutci. Skupine gljiva nastaju nakon kiše od proljeća do jeseni, često na urbanim i zapuštenim staništima poput praznih površina i travnjaka, kao i na travnatim površinama. Jajasta gnojištarka u početku je zvonolikog oblika prije otvaranja, nakon čega se izravna i raspadne. Meso je tanko, a okus je blag. Može se jesti, ali je otrovna kada se konzumira s alkoholom.

Opis

• Klobuk jajaste gnojištarke je širok od 2 do 6 centimetara, najprije jajolik, zatim zvonolik, rascijepana oboda, srebrnaste do sivosmeđe boje, prekriven finom kožicom i finim ljuskicama po cijeloj dužini klobuka.
• Listići su izvanredno gusti, vretenasti, široki i slobodni; najprije bijeli, zatim smeđasti i na kraju crni.
• Stručak je visok od 5 do 15 centimetara, cilindričan, najprije pun pa šupalj, na kraju zadebljan, ispod klobuka ostaci zastorka poput crnkastog prolaznog vjenčića.
• Meso je bijelo pa sivosmeđe, miris nenapadan i neodređen.
• Spore su u masi crne, eliptične, 6 – 12 x 5 – 6 μm.

Stanište

Raste busenasto na travnjacima, u vrtovima, oko drveća, uzduž putova, na gnojenu tlu, u proljeće i jesen.

Upotrebljivost

Jajasta gnojištarka je jestiva, samo dok su listići bijeli. Nikako ne smijemo piti alkoholna pića prije i poslije jela, jer izaziva nepodnošljivu alergiju na koži, poput antabusa. Posebno treba naglasiti da se trovanje u vidu vrtoglavice, povraćanja, svrbeža i drugih simptoma, može javiti ako se piju alkoholna pića i 20 sati nakon jela.

Sličnosti

Postoji mnogo vrsta crnih spora i raspadajućeg mesa, ali mnogo manjih dimenzija i rastu na različitim staništima. Coprinus domesticus Bull. ex Fr. Raste vrlo busenasto, Coprinus truncorum raste na panjevima, Coprinus micaceus Bull. ima raznih varijeteta i raste na tlu. Zamjena s opasnim gljivama je nemoguća.

Slike