Eva Kurnik (Maribor, 11. lipnja 1997.) slovenska je književnica.
Životopis
Rođena je u Mariboru. Završila je ekonomsku školu u rodnom gradu, gdje je pisala i svoj prvi roman Njena pot (Njezin put). Roman se je objavio u samoizdanju 2016. godine.
Nakon mature se je upisala na Sveučilište u Mariboru (Univerza v Mariboru), gdje studira slovenistiku. 2019. je objavila drugi roman Toskanski spev (Toskanska speva), koji je objavljen također u samoizdanju.
Eva Kurnik je rođena kod šestih mjeseca, zbog čega ima grafomotoričke tegobe. Danas živi u Rošpohu kod Kamnice (u okraju Maribora).