Blatina

Ovo je glavno značenje pojma Blatina. Za druga značenja pogledajte Blatina (Kolašin, Crna Gora), naselje u općini Kolašin, Crna Gora.

Blatina (Blatina crna, Tribidrag, Praznobačva, Zlorod) je crna autohtona sorta grožđa Hercegovine. Ova sorta je bujna, funkcionalno ženskog tipa cvijeta, nesigurne oplodnje, što znatno utječe na redovitost prinosa. Težina grozda je od 200 do 300 grama. Uzgaja se na srednjem visokom stablu, na toplim i suhim položajima. Mošt blatine sadrži od 19-22% sladora, ponekad i više, a količina ukupnih kiselina je 6-7 g/l. Vino doseže jakost od 12-13% alkohola. Blatina je tamno-crvene boje, aromatičnog i ugodnog okusa, koja se poslužuje se na temperaturama do 18°C.

Vanjske poveznice

• Mali podrum - Blatina; hrvatska vina i proizvođači
• The Croatian Vitis and Olea Database - Blatina

Izvori

 

Ovaj tekst ili jedan njegov dio preuzet je s mrežnih stranica mali-podrum.com (http://www.mali-podrum.com).  Vidi dopusnicu za Wikipediju na hrvatskome jeziku: Mali podrum.

Sav sadržaj pod ovom dopusnicom popisan je ovdje.