Brašnjak

Brašnjak
Brašnjak
Sistematika
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Tracheophyta
Razred:	Magnoliopsida
Red:	Caryophyllales
Porodica:	Amaranthaceae
Rod:	Blitum
Vrsta:	B. bonus-Henricus
Dvojno ime
Blitum bonus-Henricus (L.) Rchb.

Brašnjak, (trokutnolisna loboda, brašnjenka, lat. Blitum bonus-henricus, sin. Chenopodium bonus-henricus), je samonikla jestiva biljka iz potporodice lobodovki (Chenopodioideae), porodica štirovke. Raste u većini zemalja srednje i južne Europe, uključujući i Hrvatsku.

Nekada se brašnjak uzgajao kao povrće dok ga se danas više smatra za običan korov.Kod nas je najčešći u blizini starih torova i staja.

Opis

Zeljasta biljka visine oko 60 cm.

Lišće s dugim peteljkama, 5-10 cm u dužinu, u donjem dijelu biljke trokutastog-kopljastog oblika, u ​​gornjem dijelu jajasti i kopljasti.

Cvjetovi su mali, s promjerom od 3-5 mm, zeleni s pet latica.

Sjeme je crvenkasto-zeleno, promjera 2-3 mm.

Ljekovitost

Biljka je nekad korištena u narodnoj medicini za liječenje bolesti kože, sadrži željezo i vitamin C te saponine .

Dodatna literatura

Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.