Travnički sir

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Inačica 280375 od 1. studenoga 2021. u 23:47 koju je unio WikiSysop (razgovor | doprinosi) (Bot: Automatski unos stranica)
(razl) ←Starija inačica | vidi trenutačnu inačicu (razl) | Novija inačica→ (razl)
Skoči na:orijentacija, traži

Travnički sir, vrsta kravljeg sira. Proizvodi se u Travniku, na Vlašiću i susjednim lokacijama.[1] Izrađuje se za one kojima je aroma ovčjeg mlijeka prejaka. Mještani sela s Vlašića donosili su ga uglavnom u Travnik i tu ga prodavali, te se zbog toga poneka brka pojmove vlašićkog i travničkog sira, jer vlašićki sir je samo ovčji sir.[1]

Izvori

  1. ↑ 1,0 1,1 (boš.) Radio Sarajevo Priče / Nije isti kao travnički: Vlašićki sir jedinstven je po načinu sirenja, 14. kolovoza 2016. (pristupljeno 18. ožujka 2020.)
Dobavljeno iz "https://enciklopedija.cc/index.php?title=Travnički_sir&oldid=280375"