Atakapa jezik (ISO 639-3: aqp), izumrli jezik Atakapa (Attacapa, Ishak) Indijanaca iz jugozapadne Louisiane i istočniog Teksasa. Jezik se različito klasificirao, kao član porodice attacapan, ili danas kao jedan od jezika porodice zaljevskih jezika[1].
Nešto njihovih potomaka, federalno nepriznatih i miješanih sa bijelom rasom, danas se služi engleskim jezikom[2].