Skupni prikaz svih dostupnih evidencija projekta Hrvatska internetska enciklopedija. Možete suziti prikaz odabirući tip evidencije, suradničko ime ili stranicu u upitu.
- 05:09, 13. prosinac 2024. Suradnik10 razgovor doprinosi stvara stranicu Fermentirana polusuha kobasica (Stvorena nova stranica sa sadržajem: »'''Fermentirana polusuha kobasica''' je vrsta mesnih prerađevina. Spada u toplinski neobrađene mesne proizvode. Izrađuje ju se od usitnjenoga svinjskog i/ili goveđeg mesa, a iznimno su dopuštena i mesa inih životinja. Masno tkivo u njoj mora biti čvrsto. Ostali sastojci su sol, šećer, začini i/ili ekstrakti začina. Dopušteni je dodati starter kulturu aditive i aromu d...«.)