| Sive plijesni | |
|---|---|
 Sporangium plijesni roda Absidia. | |
| Sistematika | |
| Carstvo: | Fungi |
| Divizija: | Zygomycota |
| Red: | Mucorales |
Sive plijesni (glavičaste plijesni; Mucorales), red petežno saprofitskih gljiva u koljenu Zygomycota, koje mogu živjeti na svim mogućim hranjivim podlogama (čak i na konjskoj balegi[1]) iz kojih uzimaju hranu razgradnjom ugljikohidrata iz supstrata, lužeći u njega enzime. Micelij mukoraceja na supstratu vidi se u obliku svjetlije ili tamnije sive, paučinaste prevlake, po čemu su dobile naziv sive plijesni. Ogranci micelija ponekad nose na sebi i glavičaste sporangije pa su nazivane i glavičaste plijesni.
Siva plijean uobičajeno se javlja i na vinovoj lozi, pa je vinogradari smatraju tipičnom bolesti loze[2].
Red se sastoji od nekoliko porodica: