Lastovka, hrvatska autohtona sorta masline. Ime sugerira na podrijetlo s otoka Lastova. Izrasta u srednje bujno stablo. Plodovi su joj bačvasta duguljasta oblika i simetrični. Meso ploda je tamnocrveno i srednje čvrsto. Koštica ploda je srpasta, blago savijena, čiji je vrh okruglast i ima kratki šiljak. Ova se sorta u ljudskoj prehrani koristi samo za proizvodnju ulja. Lastovka je najuljevitija sorta otoka Korčule sa sadržajem ulja u svježem plodu od 16,40% do 24%. Vrlo je otporna na jaku i dugotrajnu sušu. Jedna je od obveznih sortâ u korčulanskom maslinovom ulju.[1]
Izvori, referencije i bilješke
- ↑ Korčulansko maslinovo ulje — oznaka izvornosti — specifikacija proizvoda. Udruga maslinara Vela Luka. Travnja 2016. Stranice MInistarstva poljoprivrede RH. Pristupljeno 24. ožujka 2022.