Salchuq jezik (ISO 639-3: slq), jedan od pet azerbajdžanskih jezika, južnoturkijska skupina, kojim govori nepoznat broj osoba u Iranu. Postoji i pretpostavka da je azerbajdžanski dijalekt[1].
Prema nekim izvorima etnička populacija iznosi oko 2.000[2]. Mogući su potomci Turaka Seldžuka (Seljuk)[3]