Min Zhong kineski jezik (ISO 639-3: czo; centralni min), jezik Min Zhong Kineza, etnički pripadaju u Han Kineze, kojim govori 3.100.000 ljudi (2000 popis) u središnjem dijelu kineske provincije Fujian u okrugu Sha, općine Yong’an i Sanming.
Pripada kineskoj podskupini sinotibetskih jezika. Član kineskog makrojezika[1].