Središnjica za žestu, kvasac i šećer

Središnjica za žestu, kvasac i šećer, upravno tijelo u NDH.

Osnovana je Zakonskom odredbom o središnjici za žestu, kvasac i šećer. Odredba je stupila na snagu nadnevkom proglašenja u Narodnim novinama 10. svibnja 1941. godine. Djelovala je pod upravom i nadzorom državnog povjerenika, kojeg je imenovalo ministarstvo narodnog gospodarstva NDH, odjel za obrt, industriju i trgovinu, kojem je povjereno sprovođenje osnivačke odredbe. U početku je poslovala po odredbama statuta prodajne centrale špirita i pravilnika o sredstvu za dehidriranje denaturiranog špirita, o mjestu i načinu mješanja benzina sa denaturiranim špiritom kao i o nadzoru nad mješavinom benzina i špirita, statuta prodajne centrale za šećer i poslovnog reda prodajne centrale za šećer, kao i statuta prodajne centrale za kvasac i poslovnog reda prodajne centrale za kvasac, te uredbe o državnoj trošarini i njezinih izmjena. Poduzeća, koja izrađuju kvasac, šećer i žestu, poljoprivredne pecare žeste kao i prodajne središnjice ovih poduzeća potpala su pod nadležnost ministarstva narodnog gospodarstva, odjela za obrt, industriju i trgovinu.