More actions
Bot: Automatski unos stranica |
m bnz |
||
| Redak 1: | Redak 1: | ||
'''Brgujski kapuz''', autohtona hrvatska sorta [[kupus]]a koja se sadi u [[Veli Brgud|Velom Brgudu]].<ref name="grbac">Iva Grbac / Liburnija.net: [http://poduckun.net/bogat-program-proslave-ovogodisnje-kuzmove-veli-brgud/ ''Bogat program proslave ovogodišnje Kuzmove @ Veli Brgud''], rujna 2012. Pod Učkun. Pristupljeno 15. travnja 2019.</ref> On je ujedno i relikt toga područja. Brgujski kupus je poznat i kada se kiseli. Kupus je crvenkaste boje specifična okusa i mirisa.Kupus se sadi na tradicionalan način,a na isti se i kiseli.Takav je kupus odmah mirisan. Cijena mu dostiže vrlo visoku razinu zbog prepoznatljive kvalitete toga brgujskog kupusa. | |||
S njim u svezi je Brgujska kapuzijada i Kapuzarske igre.<ref name="grbac"/> Uz brgujski kapuz, drugi poznati ratarski proizvod iz Brguda je brgujski krumpir. O brgujskom kapuzu pisao je dr. [[Matko Laginja]] 1889. godine.<ref name="opatija">Lidija Lavrnj. [http://www.opatija.hr/files/file/list-opatija/2015/183/files/assets/basic-html/page27.html '' STRAST ZA POVIJESTI VELOG BRGUDa''] List Opatija. br. 183. Pristupljeno 15. travnja 2019.</ref> | S njim u svezi je Brgujska kapuzijada i Kapuzarske igre.<ref name="grbac"/> Uz brgujski kapuz, drugi poznati ratarski proizvod iz Brguda je brgujski krumpir. O brgujskom kapuzu pisao je dr. [[Matko Laginja]] 1889. godine.<ref name="opatija">Lidija Lavrnj. [http://www.opatija.hr/files/file/list-opatija/2015/183/files/assets/basic-html/page27.html '' STRAST ZA POVIJESTI VELOG BRGUDa''] List Opatija. br. 183. Pristupljeno 15. travnja 2019.</ref> | ||
Posljednja izmjena od 30. travanj 2022. u 19:30
Brgujski kapuz, autohtona hrvatska sorta kupusa koja se sadi u Velom Brgudu.[1] On je ujedno i relikt toga područja. Brgujski kupus je poznat i kada se kiseli. Kupus je crvenkaste boje specifična okusa i mirisa.Kupus se sadi na tradicionalan način,a na isti se i kiseli.Takav je kupus odmah mirisan. Cijena mu dostiže vrlo visoku razinu zbog prepoznatljive kvalitete toga brgujskog kupusa. S njim u svezi je Brgujska kapuzijada i Kapuzarske igre.[1] Uz brgujski kapuz, drugi poznati ratarski proizvod iz Brguda je brgujski krumpir. O brgujskom kapuzu pisao je dr. Matko Laginja 1889. godine.[2]
Izvori
- ↑ 1,0 1,1 Iva Grbac / Liburnija.net: Bogat program proslave ovogodišnje Kuzmove @ Veli Brgud, rujna 2012. Pod Učkun. Pristupljeno 15. travnja 2019.
- ↑ Lidija Lavrnj. STRAST ZA POVIJESTI VELOG BRGUDa List Opatija. br. 183. Pristupljeno 15. travnja 2019.