Sorbitantristearat: razlika između inačica

Posljednja izmjena od 24. ožujak 2022. u 21:36

Sorbitantristearat (E 492) je emulgator.

Proizvodi se od odgovarajućih masnih kiselina. Radi se o emulgatoru, stabilizatoru, koji je sredstvo protiv pjenjena, sprečava pojavu bijele opne po čokoladi.

Koristi se kod pića, čokolada, suhih kvasaca, bombona.

Nedovršeni članak Sorbitantristearat koji govori o prehrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.

Inačica od 30. kolovoz 2021. u 07:36 vidi izvor WikiSysop (razgovor \| doprinosi) AA_Korisnik, Botovi, Birokrati, Administratori sučelja, Otajnici, Administratori 524.972 edits Bot: Automatski unos stranica		Posljednja izmjena od 24. ožujak 2022. u 21:36 vidi izvor WikiSysop (razgovor \| doprinosi) AA_Korisnik, Botovi, Birokrati, Administratori sučelja, Otajnici, Administratori 524.972 edits m bnz Oznaka: poveznice na razdvojbe
Redak 1:		Redak 1:
	~~<!--'''Sorbitantristearat'''-->'''~~Sorbitantristearat''' ('''E 492''') je [[emulzija\|emulgator]].		Sorbitantristearat''' ('''E 492''') je [[emulzija\|emulgator]].

	Proizvodi se od odgovarajućih [[masne kiseline\|masnih kiselina]]. Radi se o emulgatoru, [[stabilizator]]u, koji je sredstvo protiv pjenjena, sprečava pojavu bijele opne po čokoladi.		Proizvodi se od odgovarajućih [[masne kiseline\|masnih kiselina]]. Radi se o emulgatoru, [[stabilizator]]u, koji je sredstvo protiv pjenjena, sprečava pojavu bijele opne po čokoladi.