Dureza: razlika između inačica

Posljednja izmjena od 2. siječanj 2022. u 08:35

Crtež Dureze

Regija Rhône-Alpe. Za Durezu se vjeruje da potječe iz Ardèchea (#1) na jugozapadu i da se preselila ka istoku i jugoistoku u Drôme (#2) i Isère (#3). Negdje u ovom području, navjerojatnije u Isèreu, ukrižalo se s Mondeuse Blanche, vrstom iz Savoje (#4), i nastala je Syrah.

Dureza, crna sorta grožđa iz francuske pokrajine Ardèche, koju još možemo pronaći u francuskim vinogradima, ali u jako malom broju. Očuvanje upravo ovakvih sorata kao što je Durez, specijalnost je Montpelliera. Danas je slabo poznata i nikad nije postala slavna kao njena potomačka sorta Syrah. Nema podataka o uzgoju Dureze izvan domovine. Dureza dolazi iz malog područja u sjevernoistočnoj Francuskoj, veoma blizu sjeverne Rhône. Godine 1999. istraživačka grupa Carole Meredith u Zavodu za vinogradarstvo i enologiju na Sveučilištu u Kaliforniji provela je istraživanje o podrijetlu sorte Syrah. Primjenjujući DNK analizu i baze podataka stanice za istraživanje vinogradarstva u Montpellieru u Francuskoj, zaključeno je da je Syrah potomak sorte Dureza (otac) i Mendeuse Blanche (majka). ^[1]^[2]^[3]^[4]^[5]

Izvori

↑ Carole Meredith: Origins of Syrah, p. 3-4 in: The Syrah Producers' Club 19 April 2004 – Syrah Worldwide Roma
↑ Bowers, J.E; Siret, R; Meredith, C.P; This, P; Boursiquot, J.-M (2000). "A Single Pair of Parents Proposed for a Group of Grapevine Varieties in Northeastern France". Acta Horticulturae (528): 129–132. doi:10.17660/ActaHortic.2000.528.15. Proceedings of the Seventh International Symposium on Grapevine Genetics and Breeding. http://www.actahort.org/books/528/528_15.htm
↑ Vouillamoz, J.F. and Grando, M.S. 2006. "Genealogy of wine grape cultivars: 'Pinot' is related to 'Syrah'", Heredity 97:102–110 Quote: "Our data strongly confirmed the 'Syrah' parentage ('Dureza' x 'Mondeuse blanche') established by Bowers et al."
↑ Oz Clark&Margaret Rand (2001). Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes. Hardcourt, inc. str. g 247. ISBN 978-0-15-100714-1
↑ Entry on "Syrah" in J. Robinson (ed), "The Oxford Companion to Wine", Third Edition, p. 676-677, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6

[Syrah_WW_Origins-1] Carole Meredith: Origins of Syrah, p. 3-4 in: The Syrah Producers' Club 19 April 2004 – Syrah Worldwide Roma

[2] Bowers, J.E; Siret, R; Meredith, C.P; This, P; Boursiquot, J.-M (2000). "A Single Pair of Parents Proposed for a Group of Grapevine Varieties in Northeastern France". Acta Horticulturae (528): 129–132. doi:10.17660/ActaHortic.2000.528.15. Proceedings of the Seventh International Symposium on Grapevine Genetics and Breeding. http://www.actahort.org/books/528/528_15.htm

[3] Vouillamoz, J.F. and Grando, M.S. 2006. "Genealogy of wine grape cultivars: 'Pinot' is related to 'Syrah'", Heredity 97:102–110 Quote: "Our data strongly confirmed the 'Syrah' parentage ('Dureza' x 'Mondeuse blanche') established by Bowers et al."

[oz_pg_247-4] Oz Clark&Margaret Rand (2001). Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes. Hardcourt, inc. str. g 247. ISBN 978-0-15-100714-1

[OCW_Syrah-5] Entry on "Syrah" in J. Robinson (ed), "The Oxford Companion to Wine", Third Edition, p. 676-677, Oxford University Press 2006, ISBN 0-19-860990-6

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

@@ Redak 15: / Redak 15: @@
    }}
-'''Dureza''', crna sorta [[grožđe|grožđa]] iz francuske pokrajine [[Ardèche]], koju još možemo pronaći u francuskim vinogradima, ali u jako malom broju. Očuvanje upravo ovakvih sorata kao što je Durez, specijalnost je [[Montpellier]]a. Danas je slabo poznata i nikad nije postala slavna kao njena potomačka sorta [[Syrah]]. Nema podataka o uzgoju Dureze izvan domovine. Dureza dolazi iz malog područja u sjevernoistočnoj Francuskoj, veoma blizu sjeverne Rhône. Godine [[1999.]] istraživačka grupa [[Carole Meredith]] u [[UC Davis Department of Viticulture and Enology|Zavodu za vinogradarstvo i enologiju]] na [[University of California, Davis|Sveučilištu u Kaliforniji]] provela je istraživanje o podrijetlu sorte Syrah. Primjenjujući [[Analiza DNK|DNK analizu]] i baze podataka stanice za istraživanje vinogradarstva u Montpellieru u Francuskoj, zaključeno je da je Syrah potomak sorte Dureza (otac) i [[Mendeuse Blanche]] (majka). <ref name="Syrah WW Origins">[https://web.archive.org/web/20120108201113/http://www.tenimentidalessandro.it/en/download/SyrahENG.pdf Carole Meredith: Origins of Syrah, p. 3-4 in: The Syrah Producers' Club 19 April 2004 – Syrah Worldwide Roma]</ref><ref>{{Citiranje časopisa|url=http://www.actahort.org/books/528/528_15.htm |pages=129–132|doi=10.17660/ActaHortic.2000.528.15|title=A Single Pair of Parents Proposed for a Group of Grapevine Varieties in Northeastern France|journal=Acta Horticulturae|id=Proceedings of the Seventh International Symposium on Grapevine Genetics and Breeding|issue=528|year=2000|last1=Bowers|first1=J.E|last2=Siret|first2=R|last3=Meredith|first3=C.P|last4=This|first4=P|last5=Boursiquot|first5=J.-M}}</ref><ref>[http://www.nature.com/hdy/journal/v97/n2/full/6800842a.html Vouillamoz, J.F. and Grando, M.S. 2006. "Genealogy of wine grape cultivars: 'Pinot' is related to 'Syrah'", ''Heredity'' 97:102–110] Quote: "Our data strongly confirmed the 'Syrah' parentage ('Dureza' x 'Mondeuse blanche') established by Bowers et al."</ref><ref name="oz_pg_247">{{cite book|title=Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes|author=Oz Clark&Margaret Rand|publisher=Hardcourt, inc|year=2001|pages=g 247|isbn=978-0-15-100714-1}}</ref><ref name="OCW Syrah">Entry on ''"Syrah"'' in J. Robinson (ed), ''"The Oxford Companion to Wine"'', Third Edition, p. 676-677, Oxford University Press 2006, {{ISBN|0-19-860990-6}}</ref>
+'''Dureza''', crna sorta [[grožđe|grožđa]] iz francuske pokrajine [[Ardèche]], koju još možemo pronaći u francuskim vinogradima, ali u jako malom broju. Očuvanje upravo ovakvih sorata kao što je Durez, specijalnost je [[Montpellier]]a. Danas je slabo poznata i nikad nije postala slavna kao njena potomačka sorta [[Syrah]]. Nema podataka o uzgoju Dureze izvan domovine. Dureza dolazi iz malog područja u sjevernoistočnoj Francuskoj, veoma blizu sjeverne Rhône. Godine [[1999.]] istraživačka grupa [[Carole Meredith]] u [[UC Davis Department of Viticulture and Enology|Zavodu za vinogradarstvo i enologiju]] na [[University of California, Davis|Sveučilištu u Kaliforniji]] provela je istraživanje o podrijetlu sorte Syrah. Primjenjujući [[Analiza DNK|DNK analizu]] i baze podataka stanice za istraživanje vinogradarstva u Montpellieru u Francuskoj, zaključeno je da je Syrah potomak sorte Dureza (otac) i [[Mendeuse Blanche]] (majka). <ref name="Syrah WW Origins">[https://web.archive.org/web/20120108201113/http://www.tenimentidalessandro.it/en/download/SyrahENG.pdf Carole Meredith: Origins of Syrah, p. 3-4 in: The Syrah Producers' Club 19 April 2004 – Syrah Worldwide Roma]</ref><ref>{{Citiranje časopisa|url=http://www.actahort.org/books/528/528_15.htm |pages=129–132|doi=10.17660/ActaHortic.2000.528.15|title=A Single Pair of Parents Proposed for a Group of Grapevine Varieties in Northeastern France|journal=Acta Horticulturae|id=Proceedings of the Seventh International Symposium on Grapevine Genetics and Breeding|issue=528|year=2000|last1=Bowers|first1=J.E|last2=Siret|first2=R|last3=Meredith|first3=C.P|last4=This|first4=P|last5=Boursiquot|first5=J.-M}}</ref><ref>[http://www.nature.com/hdy/journal/v97/n2/full/6800842a.html Vouillamoz, J.F. and Grando, M.S. 2006. "Genealogy of wine grape cultivars: 'Pinot' is related to 'Syrah'", ''Heredity'' 97:102–110] Quote: "Our data strongly confirmed the 'Syrah' parentage ('Dureza' x 'Mondeuse blanche') established by Bowers et al."</ref><ref name="oz_pg_247">{{Citiranje knjige|title=Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes|author=Oz Clark&Margaret Rand|publisher=Hardcourt, inc|year=2001|pages=g 247|isbn=978-0-15-100714-1}}</ref><ref name="OCW Syrah">Entry on ''"Syrah"'' in J. Robinson (ed), ''"The Oxford Companion to Wine"'', Third Edition, p. 676-677, Oxford University Press 2006, {{ISBN|0-19-860990-6}}</ref>
 == Izvori ==