Razlika između inačica stranice »Oštrodlakavi šćir«

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Skoči na:orijentacija, traži
m (no summary specified)
m (file->datoteka)
 
Redak 24: Redak 24:


<gallery>
<gallery>
File:Amaranthus retroflexus flower1.jpg|''A. retroflexus''
Datoteka:Amaranthus retroflexus flower1.jpg|''A. retroflexus''
File:20120731Amaranthus retroflexus2.jpg|''A. retroflexus''
Datoteka:20120731Amaranthus retroflexus2.jpg|''A. retroflexus''
File:20140822Amaranthus retroflexus2.jpg|''A. retroflexus''
Datoteka:20140822Amaranthus retroflexus2.jpg|''A. retroflexus''
File:Amaranthus retroflexus full1.jpg|''A. retroflexus''
Datoteka:Amaranthus retroflexus full1.jpg|''A. retroflexus''
</gallery>
</gallery>
== Izvori ==
== Izvori ==

Trenutačna izmjena od 05:48, 1. svibnja 2022.

Oštrodlakavi šćir
A. retroflexus
A. retroflexus
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Caryophyllales
Porodica: Amaranthaceae
Rod: Amaranthus
Vrsta: A. retroflexus
Dvojno ime
Amaranthus retroflexus
L.

Oštrodlakavi šćir (hrapavi šćir; lat. Amaranthus retroflexus), korisna jednogodišnja biljka iz porodice štirovki. To je žitarica slična prosu, blagog okusa sličnom orahu. U Hrvatskoj je invazivna vrsta koju smatraju korovom.[1]

Od nje se kuhanjem dobiva kaša, a može se pržiti i kao začin dodavati u druga jela. Bogata je lizinom, esencijalnom aminokiselinom, koju ljudsko tijelo ne proizvodi i koje nema u hrani biljnog podrijetla. Osim lizina, sadrži i dosta željeza i kalcija. Rumenika osigurava visokokvalitetne bjelančevine, bez dodatnih masnoća koje se mogu pronaći u mesu.



Izvori

  1. Priroda i biljke pristupljeno 10. prosinca 2018