Kopi luwak: razlika između inačica
Bot: Automatski unos stranica |
m no summary specified |
||
| Redak 5: | Redak 5: | ||
== Vanjske poveznice == | == Vanjske poveznice == | ||
*[http://e-kako.geek.hr/kultura/hrana-pice/kako-se-proizvodi-najskuplja-kava-na-svijetu/ Kako se proizvodi najskuplja kava na svijetu?] | *[http://e-kako.geek.hr/kultura/hrana-pice/kako-se-proizvodi-najskuplja-kava-na-svijetu/ Kako se proizvodi najskuplja kava na svijetu?] | ||
*[http://www.poslovni.hr/after5/salica-kave-kopi-luwak-od-500-kuna-97725 Šalica kave Kopi Luwak od 500 kuna] | *[http://www.poslovni.hr/after5/salica-kave-kopi-luwak-od-500-kuna-97725 Šalica kave Kopi Luwak od 500 kuna] | ||
Posljednja izmjena od 2. studeni 2021. u 06:08
Kopi luwak naziv je najskuplje vrste kave na svijetu. Uzgaja se u Indoneziji. Sam proizvodni proces je kako slijedi: Azijski cibeti, životinje slične mačkama pronalaze sirove i rijetke bobice te sorte kave u indonezijskim prašumama i hrane se zrnima kave. Nakon prolazka kroz probavni trakt skupljači zrna prikupljaju koštice u izmetu, očiste, kratko prže pa ih prodaju.
Zbog posebnog probavnog sustava i enzima tijekom probave neprobavljeni unutarnji dio zrnaca kave dobije poseban okus. Zbog tog dugog procesa i činjenice da se godišnje može proizvesti samo oko 500 kilograma, cijena može dostići i do 175 US $ za 500 grama.
Vanjske poveznice
Datoteka:Wine template.gif
Nedovršeni članak Kopi luwak koji govori o piću treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima uređivanja Hrvatske internetske enciklopedije.
