Razlika između inačica stranice »Minerali (nutrijenti)«

Izvor: Hrvatska internetska enciklopedija
Skoči na:orijentacija, traži
(Bot: Automatski unos stranica)
 
m (bnz)
 
Redak 1: Redak 1:
<!--'''Minerali (nutrijenti)'''-->'''Minerali nutrijenti''' ili '''mineralne hranjive tvari''' su [[kemijski elementi]] potrebni živim [[organizam|organizmima]]. U njih ne pripadaju osnovna četiri elementa: ([[ugljik]], [[vodik]], [[dušik]] i [[kisik]]).
Minerali nutrijenti''' ili '''mineralne hranjive tvari''' su [[kemijski elementi]] potrebni živim [[organizam|organizmima]]. U njih ne pripadaju osnovna četiri elementa: ([[ugljik]], [[vodik]], [[dušik]] i [[kisik]]).


Najvažniji minerali nutrijenti su: [[kalcij]], [[magnezij]], [[kalij]], [[natrij]], [[cink]] i [[jod]]. Većina minerala, koji ulaze u [[prehrana|prehranu]] organizama sastoje se od jednostavnih kemijskih elemenata. Veće nakupine minerala moraju biti raspložive za [[apsorpcija|apsorpciju]]. Znanstvenici su tek nedavno počeli cijeniti veličinu i ulogu koju [[mikroorganizmi]] imaju u globalnom kruženju tvari i formiranju bioloških minerala. [[Biljke]] apsorbiraju otopljene minerale u [[tlo|tlu]], a [[biljojedi]] konzumacijom biljne hrane, dobivaju potrebne minerale i tako se organizmi u hranidbenom lancu snabdijevaju potrebnim mineralima. [[Geofagi]] razlaganjem tla mogu doći do potrebnih minerala.  
Najvažniji minerali nutrijenti su: [[kalcij]], [[magnezij]], [[kalij]], [[natrij]], [[cink]] i [[jod]]. Većina minerala, koji ulaze u [[prehrana|prehranu]] organizama sastoje se od jednostavnih kemijskih elemenata. Veće nakupine minerala moraju biti raspložive za [[apsorpcija|apsorpciju]]. Znanstvenici su tek nedavno počeli cijeniti veličinu i ulogu koju [[mikroorganizmi]] imaju u globalnom kruženju tvari i formiranju bioloških minerala. [[Biljke]] apsorbiraju otopljene minerale u [[tlo|tlu]], a [[biljojedi]] konzumacijom biljne hrane, dobivaju potrebne minerale i tako se organizmi u hranidbenom lancu snabdijevaju potrebnim mineralima. [[Geofagi]] razlaganjem tla mogu doći do potrebnih minerala.  

Trenutačna izmjena od 07:53, 19. ožujka 2022.

Minerali nutrijenti ili mineralne hranjive tvari su kemijski elementi potrebni živim organizmima. U njih ne pripadaju osnovna četiri elementa: (ugljik, vodik, dušik i kisik).

Najvažniji minerali nutrijenti su: kalcij, magnezij, kalij, natrij, cink i jod. Većina minerala, koji ulaze u prehranu organizama sastoje se od jednostavnih kemijskih elemenata. Veće nakupine minerala moraju biti raspložive za apsorpciju. Znanstvenici su tek nedavno počeli cijeniti veličinu i ulogu koju mikroorganizmi imaju u globalnom kruženju tvari i formiranju bioloških minerala. Biljke apsorbiraju otopljene minerale u tlu, a biljojedi konzumacijom biljne hrane, dobivaju potrebne minerale i tako se organizmi u hranidbenom lancu snabdijevaju potrebnim mineralima. Geofagi razlaganjem tla mogu doći do potrebnih minerala.

Oko 16 kemijskih elemenata potrebno je za biokemijske procese u čovjeku te za strukturne i funkcionalne uloge. Sisavci sveukupno koriste oko 26 minerala nutrijenata.

Većina poznatih i predložnih prehrambenih elemenata relativno su niske atomske težine, te su prilično česti na kopnu ili u oceanu (npr. jod i natrij).

Preporučena dnevna količina minerala nutrijenata ili RDA (eng. "Recommended Dietary Allowance") smjernica je koja preporučuje određeni dnevni unos hranjivih tvari, koji se smatra dovoljnim za zadovoljavanje potreba gotovo svih (97-98%) zdravih osoba u svim starosnim skupinama oba spola.[1]

Popis minerala nutrijenata

Izvori

ca:Bioelement#Bioelements secundaris