Vinho do Porto - Povijest promjena

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{Citiranje web↵ |' u '{{citiranje weba|'

2025-09-15T02:36:10Z

Zamjena teksta - '{{Citiranje web↵ |' u '{{citiranje weba|'

←Starija inačica		Inačica od 15. rujan 2025. u 02:36
Redak 41:		Redak 41:
	Ta vina imaju na svojim etiketama jasno istaknutu oznaku ''Porto Vintage'' tako da se jasno razlikuju od ''drvenih'', ''LBV'' i ''Colheita porta''. Ta vina prosječno odležavaju po podrumima po tri do četiri dekade prije puštanja u promet . <ref name=his/>		Ta vina imaju na svojim etiketama jasno istaknutu oznaku ''Porto Vintage'' tako da se jasno razlikuju od ''drvenih'', ''LBV'' i ''Colheita porta''. Ta vina prosječno odležavaju po podrumima po tri do četiri dekade prije puštanja u promet . <ref name=his/>

	Većina ''arhivskih porta'' proizvedena su od grožđa sa nekoliko različitih vinograda, jedan se odabire za osnovu, drugi za stil, a treći za buket - vina. To je slični postupak kako se proizvode i šampanjci, a ključ je u miješanju - ''kupaži'' različitih komponenti za stvaranje sinergijske cjeline. Velika iznimka od tog pravila je vinarija ''Quinta do Noval'', koja proizvodi svoj ''arhivski porto'' iz jednog vinograda (ili quinta). <ref name=his> {{~~Citiranje web~~		Većina ''arhivskih porta'' proizvedena su od grožđa sa nekoliko različitih vinograda, jedan se odabire za osnovu, drugi za stil, a treći za buket - vina. To je slični postupak kako se proizvode i šampanjci, a ključ je u miješanju - ''kupaži'' različitih komponenti za stvaranje sinergijske cjeline. Velika iznimka od tog pravila je vinarija ''Quinta do Noval'', koja proizvodi svoj ''arhivski porto'' iz jednog vinograda (ili quinta). <ref name=his> {{citiranje weba\|url=http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml
	\|url=http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml
	\|title = ''A quick overview of Port wine''		\|title = ''A quick overview of Port wine''
	\|publisher = Wine lovers		\|publisher = Wine lovers

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{Citiranje web↵ |' u '{{citiranje weba|'

2025-09-15T02:06:56Z

Zamjena teksta - '{{Citiranje web↵ |' u '{{citiranje weba|'

←Starija inačica		Inačica od 15. rujan 2025. u 02:06
Redak 51:		Redak 51:
	''Porto'' se danas diljem [[svijet]]a pije kao [[aperitiv]] prije jela, ili nakon jela uz [[kolač]]e, pored toga koristi se i u [[Gastronomija\|gastronomiji]] kao dodatak raznoraznim slasticama i desertima.		''Porto'' se danas diljem [[svijet]]a pije kao [[aperitiv]] prije jela, ili nakon jela uz [[kolač]]e, pored toga koristi se i u [[Gastronomija\|gastronomiji]] kao dodatak raznoraznim slasticama i desertima.
	== Povijest==		== Povijest==
	Vino iz okolice [[Porto\|Porta]], zapravo iz doline rijeke [[Douro]] nekih 100 km od Porta, je već od 13. st. bilo prevoženo [[brod]]ovima do [[Engleska\|Engleske]], ispočetka u zanemarivim količinama, ali je promet tijekom stoljeća stalno rastao, tako da je [[1703.]] došlo do toga da je sklopljen trgovački ugovor - ''Methuen'' između [[Portugal]]a i [[Engleska\|Engleske]] <ref name=brit/>. Prvo [[Engleska\|englesko]] trgovačko predstavništvo otvoreno je [[1717.]], postepeno je par engleskih firmi preuzelo kontrolu nad svom proivodnjom i prodajom porto vina. Zbog toga je tadašnji [[portugal]]ski [[premijer]] - [[Sebastião José de Carvalho e Melo\|Markiz Pombal]], željevši suzbiti taj engleski [[monopol]], osnovao portugalsko državno poduzeće, koje je dobilo monopol na proizvodnju vina iz doline rijeke Douro. Istovremeno je [[1906.]] [[zakon]]om ograničio proizvodnju tog tipa vina - samo na taj kraj, i uveo stroga pravila za proizvodnju ''porta'', koji je morao imati najmanje 16.5 % [[alkohol]]a <ref name=brit/>da bi se mogao pustiti u prodaju. Ta pravila koja su trebala osigurati provođenje njegovih mjera, -bila su prvi pokušaj kontrole kvalitete vina u [[Europa\|Europi]]. Ipak tim njegovim novim pravilima, nisu bili svi oduševljeni, pogotovo ne mali vinogradari, koji su se zbog tog pobunili na [[Fašnik (razvrstavanje)\|Pokladni utorak]], i zapalili zgradu uprave državnog monopola, ta pobuna je kasnije posprdno nazvana ''Pobuna pijanaca'' (Revolta dos Borrachos). <ref name=brit>{{~~Citiranje web~~		Vino iz okolice [[Porto\|Porta]], zapravo iz doline rijeke [[Douro]] nekih 100 km od Porta, je već od 13. st. bilo prevoženo [[brod]]ovima do [[Engleska\|Engleske]], ispočetka u zanemarivim količinama, ali je promet tijekom stoljeća stalno rastao, tako da je [[1703.]] došlo do toga da je sklopljen trgovački ugovor - ''Methuen'' između [[Portugal]]a i [[Engleska\|Engleske]] <ref name=brit/>. Prvo [[Engleska\|englesko]] trgovačko predstavništvo otvoreno je [[1717.]], postepeno je par engleskih firmi preuzelo kontrolu nad svom proivodnjom i prodajom porto vina. Zbog toga je tadašnji [[portugal]]ski [[premijer]] - [[Sebastião José de Carvalho e Melo\|Markiz Pombal]], željevši suzbiti taj engleski [[monopol]], osnovao portugalsko državno poduzeće, koje je dobilo monopol na proizvodnju vina iz doline rijeke Douro. Istovremeno je [[1906.]] [[zakon]]om ograničio proizvodnju tog tipa vina - samo na taj kraj, i uveo stroga pravila za proizvodnju ''porta'', koji je morao imati najmanje 16.5 % [[alkohol]]a <ref name=brit/>da bi se mogao pustiti u prodaju. Ta pravila koja su trebala osigurati provođenje njegovih mjera, -bila su prvi pokušaj kontrole kvalitete vina u [[Europa\|Europi]]. Ipak tim njegovim novim pravilima, nisu bili svi oduševljeni, pogotovo ne mali vinogradari, koji su se zbog tog pobunili na [[Fašnik (razvrstavanje)\|Pokladni utorak]], i zapalili zgradu uprave državnog monopola, ta pobuna je kasnije posprdno nazvana ''Pobuna pijanaca'' (Revolta dos Borrachos). <ref name=brit>{{citiranje weba\| url =http://www.britannica.com/EBchecked/topic/471238/Porto
	\| url =http://www.britannica.com/EBchecked/topic/471238/Porto
	\| title =''Porto''		\| title =''Porto''
	\| accessdate = 02. 07. 2013.		\| accessdate = 02. 07. 2013.

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{cite web +{{Citiranje web)

2021-12-08T11:59:07Z

Bot: Automatska zamjena teksta (-{{cite web +{{Citiranje web)

←Starija inačica		Inačica od 8. prosinac 2021. u 11:59
Redak 41:		Redak 41:
	Ta vina imaju na svojim etiketama jasno istaknutu oznaku ''Porto Vintage'' tako da se jasno razlikuju od ''drvenih'', ''LBV'' i ''Colheita porta''. Ta vina prosječno odležavaju po podrumima po tri do četiri dekade prije puštanja u promet . <ref name=his/>		Ta vina imaju na svojim etiketama jasno istaknutu oznaku ''Porto Vintage'' tako da se jasno razlikuju od ''drvenih'', ''LBV'' i ''Colheita porta''. Ta vina prosječno odležavaju po podrumima po tri do četiri dekade prije puštanja u promet . <ref name=his/>

	Većina ''arhivskih porta'' proizvedena su od grožđa sa nekoliko različitih vinograda, jedan se odabire za osnovu, drugi za stil, a treći za buket - vina. To je slični postupak kako se proizvode i šampanjci, a ključ je u miješanju - ''kupaži'' različitih komponenti za stvaranje sinergijske cjeline. Velika iznimka od tog pravila je vinarija ''Quinta do Noval'', koja proizvodi svoj ''arhivski porto'' iz jednog vinograda (ili quinta). <ref name=his> {{~~cite~~ web		Većina ''arhivskih porta'' proizvedena su od grožđa sa nekoliko različitih vinograda, jedan se odabire za osnovu, drugi za stil, a treći za buket - vina. To je slični postupak kako se proizvode i šampanjci, a ključ je u miješanju - ''kupaži'' različitih komponenti za stvaranje sinergijske cjeline. Velika iznimka od tog pravila je vinarija ''Quinta do Noval'', koja proizvodi svoj ''arhivski porto'' iz jednog vinograda (ili quinta). <ref name=his> {{Citiranje web
	\|url=http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml		\|url=http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml
	\|title = ''A quick overview of Port wine''		\|title = ''A quick overview of Port wine''
Redak 51:		Redak 51:
	''Porto'' se danas diljem [[svijet]]a pije kao [[aperitiv]] prije jela, ili nakon jela uz [[kolač]]e, pored toga koristi se i u [[Gastronomija\|gastronomiji]] kao dodatak raznoraznim slasticama i desertima.		''Porto'' se danas diljem [[svijet]]a pije kao [[aperitiv]] prije jela, ili nakon jela uz [[kolač]]e, pored toga koristi se i u [[Gastronomija\|gastronomiji]] kao dodatak raznoraznim slasticama i desertima.
	== Povijest==		== Povijest==
	Vino iz okolice [[Porto\|Porta]], zapravo iz doline rijeke [[Douro]] nekih 100 km od Porta, je već od 13. st. bilo prevoženo [[brod]]ovima do [[Engleska\|Engleske]], ispočetka u zanemarivim količinama, ali je promet tijekom stoljeća stalno rastao, tako da je [[1703.]] došlo do toga da je sklopljen trgovački ugovor - ''Methuen'' između [[Portugal]]a i [[Engleska\|Engleske]] <ref name=brit/>. Prvo [[Engleska\|englesko]] trgovačko predstavništvo otvoreno je [[1717.]], postepeno je par engleskih firmi preuzelo kontrolu nad svom proivodnjom i prodajom porto vina. Zbog toga je tadašnji [[portugal]]ski [[premijer]] - [[Sebastião José de Carvalho e Melo\|Markiz Pombal]], željevši suzbiti taj engleski [[monopol]], osnovao portugalsko državno poduzeće, koje je dobilo monopol na proizvodnju vina iz doline rijeke Douro. Istovremeno je [[1906.]] [[zakon]]om ograničio proizvodnju tog tipa vina - samo na taj kraj, i uveo stroga pravila za proizvodnju ''porta'', koji je morao imati najmanje 16.5 % [[alkohol]]a <ref name=brit/>da bi se mogao pustiti u prodaju. Ta pravila koja su trebala osigurati provođenje njegovih mjera, -bila su prvi pokušaj kontrole kvalitete vina u [[Europa\|Europi]]. Ipak tim njegovim novim pravilima, nisu bili svi oduševljeni, pogotovo ne mali vinogradari, koji su se zbog tog pobunili na [[Fašnik (razvrstavanje)\|Pokladni utorak]], i zapalili zgradu uprave državnog monopola, ta pobuna je kasnije posprdno nazvana ''Pobuna pijanaca'' (Revolta dos Borrachos). <ref name=brit>{{~~cite~~ web		Vino iz okolice [[Porto\|Porta]], zapravo iz doline rijeke [[Douro]] nekih 100 km od Porta, je već od 13. st. bilo prevoženo [[brod]]ovima do [[Engleska\|Engleske]], ispočetka u zanemarivim količinama, ali je promet tijekom stoljeća stalno rastao, tako da je [[1703.]] došlo do toga da je sklopljen trgovački ugovor - ''Methuen'' između [[Portugal]]a i [[Engleska\|Engleske]] <ref name=brit/>. Prvo [[Engleska\|englesko]] trgovačko predstavništvo otvoreno je [[1717.]], postepeno je par engleskih firmi preuzelo kontrolu nad svom proivodnjom i prodajom porto vina. Zbog toga je tadašnji [[portugal]]ski [[premijer]] - [[Sebastião José de Carvalho e Melo\|Markiz Pombal]], željevši suzbiti taj engleski [[monopol]], osnovao portugalsko državno poduzeće, koje je dobilo monopol na proizvodnju vina iz doline rijeke Douro. Istovremeno je [[1906.]] [[zakon]]om ograničio proizvodnju tog tipa vina - samo na taj kraj, i uveo stroga pravila za proizvodnju ''porta'', koji je morao imati najmanje 16.5 % [[alkohol]]a <ref name=brit/>da bi se mogao pustiti u prodaju. Ta pravila koja su trebala osigurati provođenje njegovih mjera, -bila su prvi pokušaj kontrole kvalitete vina u [[Europa\|Europi]]. Ipak tim njegovim novim pravilima, nisu bili svi oduševljeni, pogotovo ne mali vinogradari, koji su se zbog tog pobunili na [[Fašnik (razvrstavanje)\|Pokladni utorak]], i zapalili zgradu uprave državnog monopola, ta pobuna je kasnije posprdno nazvana ''Pobuna pijanaca'' (Revolta dos Borrachos). <ref name=brit>{{Citiranje web
	\| url =http://www.britannica.com/EBchecked/topic/471238/Porto		\| url =http://www.britannica.com/EBchecked/topic/471238/Porto
	\| title =''Porto''		\| title =''Porto''

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)

2021-11-30T02:56:44Z

Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)

←Starija inačica		Inačica od 30. studeni 2021. u 02:56
Redak 60:		Redak 60:
	{{izvori}}		{{izvori}}
	== Vanjska poveznica==		== Vanjska poveznica==
	~~{{Commonscat\|Port wine}}~~
	* [http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml ''A quick overview of Port wine'']		* [http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml ''A quick overview of Port wine'']
	[[Kategorija:Alkoholna pića]]		[[Kategorija:Alkoholna pića]]
	[[Kategorija:Portugalske turističke atrakcije]]		[[Kategorija:Portugalske turističke atrakcije]]

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Naselje +{{Infookvir naselje)

2021-11-13T13:02:04Z

Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Naselje +{{Infookvir naselje)

←Starija inačica		Inačica od 13. studeni 2021. u 13:02
Redak 1:		Redak 1:
	<!--'''Vinho do Porto'''-->{{~~Naselje~~		<!--'''Vinho do Porto'''-->{{Infookvir naselje
	\| ime= Porto		\| ime= Porto
	\| ime_genitiv =Porta		\| ime_genitiv =Porta

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-10-08T01:17:07Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

{{Naselje
| ime= Porto
| ime_genitiv =Porta
| izvorno_ime =<small>Vinho do Porto</small>
| slika_panorama = Porto.Grahams12.jpg
| veličina_slike = 220px
| opis_slike= Arhivska porto vina
| lokacija_ime =[[Popis država|Država]]
| lokacija_info =[[Portugal]]
| lokacija1_ime =[[Portugalske regije|regija]]
| lokacija1_info =[[Norte]]
| lokacija2_ime =[[distinkt]]
| lokacija2_info =[[Distinkt Porto]]
}}
'''Porto''' ([[portugalski]]: ''Vinho do Porto'') je vrsta [[desertno vino|desertnog vina]] iz istoimenog [[portugal]]skog [[grad]]a [[Porto|Porta]], koje se proizvodi u dolini [[Rijeka (vodotok)|rijeke]] [[Douro]]. <ref name=his/>
[[Datoteka:Port wine.jpg|mini|„Tawny“ Port]]
''Porto'' je vino kontroliranog zemljopisnog pordrijetla, čija je povijest usko je vezana uz grad [[Porto]] u čijim se podrumima (adegas) uz rijeku [[Douro]] to piće proizvodilo i skladištilo.

Brodari koji su prevozili to vino bačvama u [[Engleska|Englesku]], dosjetili su se kako da povećaju količinu dopremljenog vina, tako što su ga u Portu prokuhali, a u Engleskoj mu dodali vode i tako su dobili veće količine, vremenom se engleskim kupcima dopalo upravo to prokuhano zgusnuto vino, koje su pili za desert uz kolače i tako je nastalo desertno vino porto.{{nedostaje izvor}}

== Osobnosti==
Glavna osobnost ''porto vina'', osim kraja u kojem [[grožđe]] dozrijeva, je to da nije do kraja [[vrenje|vrelo]], jer je ona zaustavljena - '''rezanjem'''. To je postupak da se u ranoj fazi zrenja vina doda - [[alkohol]] (destilat vina) koji sadrži oko 77% [[alkohol]]a. Zbog toga je ''porto'' slatko vino, koje ima visok postotak [[šećer]]a iz grožđa koje [[kvasci]] nisu bili u mogućnosti u potpunosti pretvoriti u alkohol, jer je to blokirano visokom koncentracijom [[etanol]]a, koji može doseći postotak između 18 - 22%.

''Porto'' se općenito dijeli u dvije različite kategorije na ''Arhivski porto'' (Vintage) i ''Porto vina odležana u drvenim bačvama'' (drveni). ''Arhivska porto vina'', čine tek 2 % ukupno proizvedenih porto vina, to su vina koja jedno kratko vrijeme zriju u drvenim bačvama, a zatim puno duže sazrijevaju u bocama. Prema zakonu o portu, ''arhivski porto'' mora se flaširati između 1. travnja druge godine nakon berbe i 30. travnja treće godine, računajući od berbe. Pojednostavljeno rečeno ''Arhivska porto vina'' moraju se flaširati dvije godine nakon berbe. <ref name=his/>

Sva ostala ''porto vina'' su ona koja zriju u drvenim bačvama po nekoliko godina prije flaširanja i puštanja u promet - zvana ''drvena''. Dakle u taj tip ''porto vina'' spadaju ''Bijeli porto'', ''Rubinski porto'' (Ruby) i ''Zlatni porto'' (Tawny), koji mora odležati najmanje 10 - do najviše 40 prije nego što se pusti na tržište. U njih spadaju i ona ''porto vina'' koja nose predikat - vintage (arhivska); ''LBV''([[akronim]] od Late Bottled Vintage / Kasno flaširan arhivski porto) i ''Colheita porto''. <ref name=his/>

''Porto'' je vino koje se dobiva - ''kupažom'', mješanjem različitih sorti grožđa, iz različitih [[vinograd]]a, iz kojih se proizvode vina različitim postupcima i vrlo različitih godišta. U novije vrijeme postaje popularan novi tip ''porta'' zvan '''single quinta''' (sa jednog imanja), koji postaje sve traženiji posljednjih nekoliko godina.
=== Bijeli porto===
''Bijeli porto'' dolaze u dvije varijante, kao suho i slatko vino. Suhi tip je relativno nov u ukupnoj povijesti porta, ali je popularan u Portugalu, gdje se pije prije večere kao aperitiv. Tradicionalniji slatki tip je popularan u Francuskoj i Švedskoj. Kod oba tipa kasnije odležavanje u bocama ne rezultira nikakvim poboljšanjem. <ref name=his/>
=== Rubinski porto (Ruby)===
''Rubinski porto'' je najnoviji tip iz game ''porto vina''. Voćnog okusa i prilično slatko, konzumira se lagano ohlađeno kao aperitiv ljeti, ili uz krišku limuna po engleskim pubovima. Često se koriste kao podloga za deserte poput svježih krušaka. <ref name=his/>
=== Zlatni / jantarni porto (Tawny)===
To je zreliji i lakši tip vina, kako po okusu tako i po boji nego ''Rubinski porto''. Najčešće se proizvode kupažom različitih odstajalih ''porto vina''. <ref name=his/>
=== Arhivski (Vintage) Colheita porto===
To je zapravo ''zlatni porto'' iz jedne berbe, primjerice iz [[1963.]], ali to nije pravi ''arhivski porto''. Zbog tog je tom tipu vina strogo zabranjeno upotrebljavati riječ ''arhivski'' (Vintage) na etiketi, kako bi se izbjegla zabuna sa pravim ''arhivskim porto vinima''. Umjesto da se flašira nakon dvije godine odležavanja u drvenim bačvama, kao što je slučaj s pravom ''arhivskim porto vinima'', ili flašira nakon četiri - šest godina kao što je to slučaj sa ''kasno flaširanim arhivskim porto vinima'', to ''zlatno porto vino'' sazrijeva dulje vrijeme u bačvama. Ono se ne flašira prije najmanje 7 godina odležavanja u drvenim bačvama, jer se time osigurava da vino dobije kvalitetu ''zlatnog porta''. Tako naprimjer ''Colheita porto'' iz [[1963.]] može biti flaširan [[1982.]], [[1992.]] ili [[1995.]] - a to ovisi o tome, kad vinar odluči da mu je vino spremno za tržište. Zbog tog ''Colheita porto'' uvijek ima dva datuma na etiketi, i to godinu berbe, i godinu flaširanja. <ref name=his/>
=== LBV porto===

Posljednja kategorija ''porta odležanih u drvenim bačvama'' su oni koji sliče ''arhivskom portu''. Oni su se pojavili iz potrebe da se zadovolji tržište gladno ''arhivskih porta''. ''LBV'' je [[engleski]] [[akronim]] od Late Bottled Vintage, što bi prevedeno bilo Kasno flaširan arhivski porto. To je vino proizvedeno od jedne berbe, i izrađeno je kao pravi ''arhivski porto'' po svemu, osim jedne temeljne razlike, umjesto da dozrijeva u bocama dvije godine nakon berbe, ''LBV porto'' se flašira nakon najmanje četiri godine, a maksimalno nakon šest godina zrenja u bačvama. Tako da se obadva datuma, berbe i flaširanja moraju navesti na etiketi. <ref name=his/>
=== Arhivski (Vintage) porto===
Ta vina imaju na svojim etiketama jasno istaknutu oznaku ''Porto Vintage'' tako da se jasno razlikuju od ''drvenih'', ''LBV'' i ''Colheita porta''. Ta vina prosječno odležavaju po podrumima po tri do četiri dekade prije puštanja u promet . <ref name=his/>

Većina ''arhivskih porta'' proizvedena su od grožđa sa nekoliko različitih vinograda, jedan se odabire za osnovu, drugi za stil, a treći za buket - vina. To je slični postupak kako se proizvode i šampanjci, a ključ je u miješanju - ''kupaži'' različitih komponenti za stvaranje sinergijske cjeline. Velika iznimka od tog pravila je vinarija ''Quinta do Noval'', koja proizvodi svoj ''arhivski porto'' iz jednog vinograda (ili quinta). <ref name=his> {{cite web
|url=http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml
|title = ''A quick overview of Port wine''
|publisher = Wine lovers
|author = Jason Brandt Lewis
|language = engleski
|accessdate = 02. 07. 2013}}</ref>
== Konzumacija==
''Porto'' se danas diljem [[svijet]]a pije kao [[aperitiv]] prije jela, ili nakon jela uz [[kolač]]e, pored toga koristi se i u [[Gastronomija|gastronomiji]] kao dodatak raznoraznim slasticama i desertima.
== Povijest==
Vino iz okolice [[Porto|Porta]], zapravo iz doline rijeke [[Douro]] nekih 100 km od Porta, je već od 13. st. bilo prevoženo [[brod]]ovima do [[Engleska|Engleske]], ispočetka u zanemarivim količinama, ali je promet tijekom stoljeća stalno rastao, tako da je [[1703.]] došlo do toga da je sklopljen trgovački ugovor - ''Methuen'' između [[Portugal]]a i [[Engleska|Engleske]] <ref name=brit/>. Prvo [[Engleska|englesko]] trgovačko predstavništvo otvoreno je [[1717.]], postepeno je par engleskih firmi preuzelo kontrolu nad svom proivodnjom i prodajom porto vina. Zbog toga je tadašnji [[portugal]]ski [[premijer]] - [[Sebastião José de Carvalho e Melo|Markiz Pombal]], željevši suzbiti taj engleski [[monopol]], osnovao portugalsko državno poduzeće, koje je dobilo monopol na proizvodnju vina iz doline rijeke Douro. Istovremeno je [[1906.]] [[zakon]]om ograničio proizvodnju tog tipa vina - samo na taj kraj, i uveo stroga pravila za proizvodnju ''porta'', koji je morao imati najmanje 16.5 % [[alkohol]]a <ref name=brit/>da bi se mogao pustiti u prodaju. Ta pravila koja su trebala osigurati provođenje njegovih mjera, -bila su prvi pokušaj kontrole kvalitete vina u [[Europa|Europi]]. Ipak tim njegovim novim pravilima, nisu bili svi oduševljeni, pogotovo ne mali vinogradari, koji su se zbog tog pobunili na [[Fašnik (razvrstavanje)|Pokladni utorak]], i zapalili zgradu uprave državnog monopola, ta pobuna je kasnije posprdno nazvana ''Pobuna pijanaca'' (Revolta dos Borrachos). <ref name=brit>{{cite web
| url =http://www.britannica.com/EBchecked/topic/471238/Porto
| title =''Porto''
| accessdate = 02. 07. 2013.
| language=engleski
| publisher=Encyclopædia Britannica}}</ref>
== Izvori ==
{{izvori}}
== Vanjska poveznica==
{{Commonscat|Port wine}}
* [http://www.wineloverspage.com/port/jbl030197.shtml ''A quick overview of Port wine'']
[[Kategorija:Alkoholna pića]]
[[Kategorija:Portugalske turističke atrakcije]]