Suradnik10 u (test) 23:02, 24. srpanj 2024.

2024-07-24T23:02:20Z

←Starija inačica		Inačica od 24. srpanj 2024. u 23:02
Redak 17:		Redak 17:

	Torta se već stoljećima u posebnim prigodama<ref>[https://www.naturala.hr/zastitni-znak-stonske-kuhinje-stonska-torta-koja-se-radi-od-makarona/ Naturala ''Zaštitni znak stonske kuhinje: Stonska torta koja se radi od makarona''], objavljeno 6. srpnja 2022., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref> pripravlja na cijelome području bivše [[Dubrovačka Republika\|Dubrovačke Republike]]. Smatra se da je nastala u Stonu po kojemu je i dobila ime.<ref name="10best">[https://www.10best.com/interests/food-culture/stone-cake-chocolate-pasta-croatia/?fbclid=IwAR21uuRg4bgys-sMwR9Bz6WLbiX3Z1wyC2l4QPu9l6slfZPFYppOiKmyi28 USA today 10best ''Chocolate and pasta combine in one of Croatia's best desserts''], objavljeno 22. siječnja 2021., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref> Vrlo je vjerojatno da su se ranije umjesto čokolade koristili [[rogač]]i, a umjesto margarina [[maslinovo ulje]]. Ranije su se makaruli izrađivali namatanjem tijesta na [[Igla za pletenje\|iglu za pletenje]].<ref name="sp"/> Postoje dvojbe oko toga je li bila jelo siromaha ili bogatije vlastele. Pretpostavlja se da su mnogobrojni pelješki kapetani osiguravali skupocjene [[začin]]e za pripravu torte.<ref name="10best"/>		Torta se već stoljećima u posebnim prigodama<ref>[https://www.naturala.hr/zastitni-znak-stonske-kuhinje-stonska-torta-koja-se-radi-od-makarona/ Naturala ''Zaštitni znak stonske kuhinje: Stonska torta koja se radi od makarona''], objavljeno 6. srpnja 2022., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref> pripravlja na cijelome području bivše [[Dubrovačka Republika\|Dubrovačke Republike]]. Smatra se da je nastala u Stonu po kojemu je i dobila ime.<ref name="10best">[https://www.10best.com/interests/food-culture/stone-cake-chocolate-pasta-croatia/?fbclid=IwAR21uuRg4bgys-sMwR9Bz6WLbiX3Z1wyC2l4QPu9l6slfZPFYppOiKmyi28 USA today 10best ''Chocolate and pasta combine in one of Croatia's best desserts''], objavljeno 22. siječnja 2021., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref> Vrlo je vjerojatno da su se ranije umjesto čokolade koristili [[rogač]]i, a umjesto margarina [[maslinovo ulje]]. Ranije su se makaruli izrađivali namatanjem tijesta na [[Igla za pletenje\|iglu za pletenje]].<ref name="sp"/> Postoje dvojbe oko toga je li bila jelo siromaha ili bogatije vlastele. Pretpostavlja se da su mnogobrojni pelješki kapetani osiguravali skupocjene [[začin]]e za pripravu torte.<ref name="10best"/>

			Tradicijski se spravlja na blagdan [[Sv. Vlaho\|sv. Vlaha]] i na blagdan [[sv. Liberan]]a (23. srpnja), stonsku pučku feštu.<ref>Kristina Filičić: [https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/u-stonsku-tortu-po-receptu-tete-jele-idu-penete-secer-jaja-cokolada-brasno-i-jedan-totalno-neocekivani-sastojak-1405149 ''U stonsku tortu po receptu tete Jele idu penete, šećer, jaja, čokolada, brašno... i jedan totalno neočekivani sastojak!'']. Slobodna Dalmacija. 24. srpnja 2024. Pristupljeno 25. srpnja 2024.</ref>

	== Povezani članci ==		== Povezani članci ==

Suradnik10: s hr.wikipedije

2024-07-24T22:58:54Z

s hr.wikipedije

Nova stranica

{{Infookvir hrana
| ime = Stonska torta
| slika = [[Datoteka:Stonska torta 001.jpg|250px]]
| opis slike =
| drugo_ime =
| mjesto_podrijetla = [[Ston]]
| regija/država = bivša [[Dubrovačka Republika]]<ref name="sp">[https://www.slatkopedija.hr/jadranka-nicetic-izdala-novu-knjigu-traditional-dubrovnik-sweets/ Slatkopedija ''Jadranka Ničetić samo za Slatkopediju otkriva sve o svojoj novoj knjizi Traditional Dubrovnik Sweets''], objavljeno 14. rujna 2021., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref>
| kreator =
| vrsta = [[desert]]
| temperatura = hladno
| glavni_sastojci = [[orah]], [[čokolada]], [[šećer]], [[makaroni|makaruli]]<ref>[https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/slatka-torta-od-makarona-recept-za-tradicionalni-desert-koji-mozete-probati-na-festivalu-peljeskih-okusa---731570.html punkufer.dnevnik.hr ''Zaštitni znak Pelješca: Recept za stonsku tortu koja se radi od - makarona''], objavljeno 5. srpnja 2022., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref>
| podvrste =
| kalorije =
| ostalo =
}}
'''Stonska torta''', ranije ''makaruli u plato'',<ref name="sp"/> tradicijska [[torta]] iz [[Dalmacija|Dalmacije]] koja sadrži: [[orah]]e, [[badem|mjendule]], [[čokolada|čokoladu]], [[šećer]], [[makaroni|makarule]], [[margarin]] i [[jaje|jaja]] s dodatkom [[cimet|kanjele]] i [[limun]]a.<ref name="sp"/>

Torta se već stoljećima u posebnim prigodama<ref>[https://www.naturala.hr/zastitni-znak-stonske-kuhinje-stonska-torta-koja-se-radi-od-makarona/ Naturala ''Zaštitni znak stonske kuhinje: Stonska torta koja se radi od makarona''], objavljeno 6. srpnja 2022., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref> pripravlja na cijelome području bivše [[Dubrovačka Republika|Dubrovačke Republike]]. Smatra se da je nastala u Stonu po kojemu je i dobila ime.<ref name="10best">[https://www.10best.com/interests/food-culture/stone-cake-chocolate-pasta-croatia/?fbclid=IwAR21uuRg4bgys-sMwR9Bz6WLbiX3Z1wyC2l4QPu9l6slfZPFYppOiKmyi28 USA today 10best ''Chocolate and pasta combine in one of Croatia's best desserts''], objavljeno 22. siječnja 2021., pristupljeno 4. lipnja 2023.</ref> Vrlo je vjerojatno da su se ranije umjesto čokolade koristili [[rogač]]i, a umjesto margarina [[maslinovo ulje]]. Ranije su se makaruli izrađivali namatanjem tijesta na [[Igla za pletenje|iglu za pletenje]].<ref name="sp"/> Postoje dvojbe oko toga je li bila jelo siromaha ili bogatije vlastele. Pretpostavlja se da su mnogobrojni pelješki kapetani osiguravali skupocjene [[začin]]e za pripravu torte.<ref name="10best"/>

== Povezani članci ==
* [[Splitska torta]]

== Izvori ==
{{izvori}}

{{mrva-prehrana}}

[[Kategorija:Dalmatinska kuhinja]]
[[Kategorija:Torte]]
[[Kategorija:Ston]]
[[Kategorija:Hrvatske slastice]]
[[Kategorija:Dubrovačka Republika]]

Stonska torta - Povijest promjena

Suradnik10 u (test) 23:02, 24. srpanj 2024.

Suradnik10: s hr.wikipedije