Bot1: Automatski uvoz s hrwiki (kategorija: Životopisi, Karlovac)

2026-04-17T22:51:37Z

Automatski uvoz s hrwiki (kategorija: Životopisi, Karlovac)

Nova stranica

'''Stevo Karapandža''' ([[Gornja Trebinja]], [[13. rujna]] [[1947.]]) [[hrvat]]ski je kuhar [[Srbi|srpskog]] porijekla i televizijska osoba, najpoznatiji kao voditelj popularne kulinarske emisije „[[Male tajne velikih majstora kuhinje]]” na Radioteleviziji Zagreb ([[RTZ]]).

== Rani život i obrazovanje ==
Rođen kraj [[Karlovac|Karlovca]], Karapandža potječe iz duge loze ugostitelja. [[Otac]] mu je [[Srbi]]n, a [[majka]] [[Hrvatica]]. Njegov [[djed]] bio je [[pekar]], a otac je vodio gostionicu. Njegovi preci prisutni su u Karlovcu još od 1715. godine.<ref>[https://www.vecernji.hr/vijesti/zagreb-je-moj-grad-tu-sam-naucio-sve-a-onda-je-odjednom-postalo-vazno-sto-sam-stevo-a-ne-stef-1469443 „Zagreb je moj grad, tu sam naučio sve, a onda je odjednom postalo važno što sam Stevo, a ne Štef”] vecernji.hr Preuzeto 5. prosinca 2024.</ref> Završio je srednju školu u [[Opatija|Opatiji]], a kasnije je diplomirao na hotelijerskom fakultetu u Opatiji sa specijalizacijom iz istarske makrobiotike.

== Karijera ==
Karapandžina profesionalna karijera započela je u karlovačkom [[hotel]]u „Korana”, nakon čega je postao šef kuhinje u hotelu u Selcima. Nakon služenja vojnog roka u [[Jugoslavenska ratna mornarica|Jugoslavenskoj ratnoj mornarici]] kao [[vodnik]], 1967. godine se zaposlio u zagrebačkom luksuznom [[Hotel Esplanade|hotelu „Esplanade”]], gdje je radio do 1975.<ref>[https://www.color.rs/foodtalk/biografije.html Stevo Karapandža] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20220126170556/http://www.color.rs/foodtalk/biografije.html |date=26. siječnja 2022. }} color.rs Preuzeto 5. prosinca 2024.</ref> Sa samo 24 godine postao je šef kuhinje u hotelu „Intercontinental” u Zagrebu, gdje je radio do 1980. Njegovo međunarodno iskustvo uključuje:

*Kuhar u hotelu „Savoy”, [[London]] (1980. – 1981.)
*Voditelj hrane i pića u [[Hotel Esplanade|hotelu „Esplanade”]], Zagreb (1981. – 1987.)
*Generalni direktor hotela „Holiday Inn”, Zagreb (1987. – 1989.)

Tijekom njegovog mandata u Holiday Innu, značajno je povećao popunjenost hotela s 23 % na 70 %.<ref>[http://arhiva.nacional.hr/clanak/76914/stevo-karapandza-cetrdeset-gastronomskih-godina-kuharske-zvijezde Stevo Karapandža - četrdeset gastronomskih godina kuharske zvijezde] nacional.hr Preuzeto 5. prosinca 2024.</ref>

== Televizijska karijera ==
Karapandža je stekao slavu kao voditelj emisije „[[Male tajne velikih majstora kuhinje]]”, kulinarske emisije pod pokroviteljstvom [[Podravka|Podravke]] i njihovog brenda [[Vegeta]]. Emisiju je vodio s [[Ivo Serdar|Ivom Serdarom]], a kasnije s [[Oliver Mlakar|Oliverom Mlakarom]]. [[Angel Miladinov]] bio je redatelj prvih desetak godina emisije, a nakon njega [[Saša Zalepugin]]. Karapandža je izabran za promociju Vegete zbog odličnoga prezentiranja, jasne dikcije i profesionalnog ponašanja.

== Iseljenje i kasniji život ==
Godine 1991., tijekom [[raspad Jugoslavije|raspada Jugoslavije]], Karapandža je napustio Zagreb i prvotno se preselio u [[Soave|Soavu]] kraj [[Verona|Verone]] u [[Italija|Italiji]]. Preko poznanstva preselio se u [[Švicarska|Švicarsku]]<ref>[https://www.tportal.hr/vijesti/clanak/zasto-je-otisao-stevo-20100127 Zašto je otišao Stevo?] tportal.hr Preuzeto 5. prosinca 2024.</ref>, gdje je radio u raznim [[restoran]]ima u kantonu [[Aargau]]. Od 1998. godine sa svojom obitelji vodi restoran „Sonne” u [[Ennetbaden]]u.

Karapandža ima hrvatsko i švicarsko državljanstvo. Redovito posjećuje [[Hrvatska|Hrvatsku]] i ima kuću u [[Lovran]]u.

== Izvori ==

{{GLAVNIRASPORED:Karapandža, Stevo}}
[[Kategorija:Gastronomi]]
[[Kategorija:Gastronomija u Hrvatskoj]]
[[Kategorija:Srbi u Hrvatskoj]]
[[Kategorija:Životopisi, Karlovac]]

Stevo Karapandža - Povijest promjena

Bot1: Automatski uvoz s hrwiki (kategorija: Životopisi, Karlovac)