https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=SalataSalata - Povijest promjena2026-07-16T05:57:29ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Salata&diff=147520&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-09-22T00:39:37Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Salata'''-->[[Datoteka:Salad platter.jpg|200px|desno|thumb|Pladanj sa salatom]]<br />
'''Salata''' je vrsta [[hrana|hrane]], koja se obično jede kao prilog uz glavno jelo ili se rjeđe jede samostalno (npr. [[voćna salata]]). Salata se najčešće radi od sirovog [[povrće|povrća]]. Može se dodati [[tjestenina]], kuhano [[meso]], [[sir]], [[majoneza]], razni [[preljev]]i i slično. U pojedine salate dodaje se i [[voće]], npr. [[jabuke]] narezane na kockice. Voćna salata je vrsta salate u kojoj su glavni sastojci razne vrste voća. <br />
<br />
Salata se najčešće začini s [[ulje]]m i [[ocat|octom]] uz dodatak [[sol]]i i [[papar|papra]] te [[limun]]ovog soka. Sezonske salate rade se od povrća koje je tipično za to doba godine. Salate imaju hranjivu vrijednost, sadrže [[vitamin]]e i [[Minerali (nutrijenti)|minerale]]. Većina se salata smatra dijetalnom hranom, jer sadrže malo [[kalorija]], a veće količine [[voda|vode]] i biljnih vlakana. <br />
<br />
== Vrste salata ==<br />
<br />
Glavna je podjela salata na ljetne i zimske. <ref>Veliki narodni kuhar, Narodna knjiga Beograd 1979.</ref> Ljetne su salate: salata od svježih [[krastavac]]a, [[zelena salata]], salata od [[rajčica|rajčice]], [[paprika|paprike]] i [[Luk (biljka)|luka]] i sl. Zimske salate su: salata od [[Kiselo zelje|kiselog zelja]], salata od [[cikla|cikle]], [[turšija]], kiseli krastavci i sl.<br />
<br />
Poznate salate su: [[zelena salata]], [[voćna salata]], [[francuska salata]] (kiseli krastavci, krumpir, mrkva, grašak, majoneza), [[šopska salata]] (paprika, feferoni, rajčica, krastavac, luk, svježi sir), [[ruska salata]] (mrkva, korijen peršina, korijen pastrnjaka, cvjetača, krumpir, grašak i majoneza), turšija, grah salata, salata od krumpira, salata od tune i dr.<br />
<br />
== Galerija ==<br />
<gallery> <br />
Datoteka:Fruit salad.JPG|Voćna salata<br />
Datoteka:Colourful bean salad.jpg|Grah salata<br />
Datoteka:Russian Olivier salad.jpg|Ruska salata<br />
Datoteka:Flickr - cyclonebill - Græsk salat.jpg|Grčka salata<br />
Datoteka:Chinesechickensalad.jpg|Kineska salata s piletinom<br />
Datoteka:Shopska salad.jpg|Šopska salata<br />
Datoteka:Tuna Salad.jpg|Salata od tune s rajčicama<br />
Datoteka:Kartoffelsalat.jpg|Salata od krumpira<br />
</gallery><br />
== Izvori ==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
[[Kategorija:Hrana]]</div>WikiSysop