https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Ro%C5%A1tilj
Roštilj - Povijest promjena
2026-09-05T01:58:50Z
Povijest promjena ove stranice na wikiju
MediaWiki 1.42.3
https://enciklopedija.cc/index.php?title=Ro%C5%A1tilj&diff=407732&oldid=prev
WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)
2022-01-02T15:51:09Z
<p>Bot: Automatska zamjena teksta (-{{Commonscat(.*?)}} +)</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="hr">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←Starija inačica</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Inačica od 2. siječanj 2022. u 15:51</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14">Redak 14:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Redak 14:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vanjske poveznice ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vanjske poveznice ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{Commonscat|Barbecue (cooking technique)}}</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [https://en.wikisource.org/wiki/1911_Encyclop%C3%A6dia_Britannica/Barbecue "Barbecue"]. [[Encyclopædia Britannica]]. '''3''' (11th ed.). 1911.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [https://en.wikisource.org/wiki/1911_Encyclop%C3%A6dia_Britannica/Barbecue "Barbecue"]. [[Encyclopædia Britannica]]. '''3''' (11th ed.). 1911.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food-safety/CT_Index Barbecue Food Safety] (U.S. Dept. of Agriculture)</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food-safety/CT_Index Barbecue Food Safety] (U.S. Dept. of Agriculture)</div></td></tr>
</table>
WikiSysop
https://enciklopedija.cc/index.php?title=Ro%C5%A1tilj&diff=380650&oldid=prev
WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica
2021-12-10T05:56:27Z
<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Roštilj'''-->[[Datoteka:Barbecued meats.jpg|mini|upright=1.25|Meso se peče na roštilju u restoranu]]<br />
[[Datoteka:Asado Gral Pico 2.JPG|mini|upright=1.25|Roštilj pripremljen u [[Patagonija|Patagoniji]] u [[Argentina|Argentini]]]]<br />
'''Roštilj''' ([[Mađarski jezik|mađarski]]: ''rostély'', od [[Njemački jezik|njemačkog]] ''Rost'') dio je ložišta [[peć]]i i [[Kotao|parnih kotlova]] na kojem leži [[gorivo]]. Roštilj je ravna ili kosa rešetka koja omogućuje prolaz zraka do goriva i propadanje [[pepeo|pepela]] u [[pepeonik]]. Zbog takva rešetkasta oblika, roštiljem se u tehnici nazivaju i druge njemu slične konstrukcije (npr. roštiljne konstrukcije u građevinarstvu, sastavljene od mreže kruto povezanih grednih nosača), a u pripremi hrane i rešetka na kojoj se drži meso ili druge namirnice dok se peku na otvorenoj vatri.<br />
<br />
Roštilj peći obično je izrađen od lijevanoga [[željezo|željeza]]. Mali kotlovi, ručno loženi, također imaju nepokretni ravni roštilj. Kod velikih parnih kotlova, međutim, ovisno o veličini i vrsti goriva, roštilj je velik i često složen mehanizam. Kosi roštilj može biti stepenast ili gladak, a omogućuje loženje neprekidnim dodavanjem [[ugljen]]a i odvođenjem pepela na kraju roštilja. Za ugljen s niskom temperaturom taljenja pepela izrađuje se sastavljeni kosi roštilj, koji protresa poseban mehanizam te time pospješuje kotrljanje ugljena i sprječava lijepljenje pepela. Za velike kotlove, koji se lože krutim gorivom, rabe se člankasti pokretni roštilji, izrađeni od niza ploča zglobno vezanih u beskonačni lanac, koji u ložište neprekidno unosi gorivo, a na kraju izbacuje trosku i pepeo.<ref>[https://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=53447 Roštilj], [[Hrvatska enciklopedija (LZMK)|Hrvatska enciklopedija]], pristupljeno 8. kolovoza 2020.</ref><br />
<br />
== Izvori ==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
== Vidi još ==<br />
* [[Pljeskavica]]<br />
* [[Ćevapi]]<br />
* [[Miješano meso]]<br />
<br />
== Vanjske poveznice ==<br />
{{Commonscat|Barbecue (cooking technique)}}<br />
* [https://en.wikisource.org/wiki/1911_Encyclop%C3%A6dia_Britannica/Barbecue "Barbecue"]. [[Encyclopædia Britannica]]. '''3''' (11th ed.). 1911.<br />
* [http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food-safety/CT_Index Barbecue Food Safety] (U.S. Dept. of Agriculture)<br />
* [http://www.cbbqa.org/wiki/index.php?title=BBQ_FAQ The Internet BBQ FAQ]<br />
* [https://www.loc.gov/today/cyberlc/smil/5507.smil Barbecue: A History of the World's Oldest Culinary Art] Web cast from the [[Library of Congress]]<br />
<br />
[[Kategorija:Hrana]]<br />
[[Kategorija:Konstrukcije]]</div>
WikiSysop