https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Rapska_tortaRapska torta - Povijest promjena2026-08-06T11:47:30ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Rapska_torta&diff=271064&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-10-31T10:56:54Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Rapska torta'''-->{{Infookvir hrana<br />
| ime = Rapska torta<br />
| slika = <br />
| opis slike = <br />
| drugo_ime = <br />
| mjesto_podrijetla = otok [[Rab]]<br />
| regija/država = {{ZD+X/H|HRV}}<br />
| izumitelj = <br />
| vrsta = [[torta]]<br />
| temperatura = hladno<br />
| glavni_sastojci = [[badem]], [[maraskino]]<br />
| podvrste = <br />
| energetska_vrijednost = <br />
| ostalo = <br />
}}<br />
'''Rapska torta''' tradicionalna je hrvatska torta koja potječe s otoka [[Rab]]a. Glavni sastojci torte su [[badem]]i i zadarski višnjin liker [[maraskino]]. Peče se u prepoznatljivom spiralnom obliku. Priprema torte traje 3 dana.<ref name=vec> Tanja Božić, Petra Balija. [https://www.vecernji.hr/lifestyle/rapska-torta-vrijedi-tri-dana-truda-936308 Rapska torta vrijedi tri dana truda] Večernji list, 2. svibnja 2014. (pristupljeno 6. travnja 2018.) </ref><br />
<br />
== Povijest ==<br />
Izvorni recept potječe iz [[12. stoljeće|12. stoljeća]]. Legenda kazuje da je 1177. godine prvi put poslužena papi [[Aleksandar III.|Aleksandru III.]] kada je posjetio Rab i blagoslovio tamošnju [[Rapska katedrala|katedralu Uznesenja Marijina]].<ref> [http://www.hic.hr/hrvatski/oHrvatskoj/rapska-torta2.htm Rapska torta - najoriginalniji suvenir otoka] HIC - hrvatski proizvodi (pristupljeno 6. travnja 2018.) </ref> <br />
<br />
Izvornu su slasticu od zaborava sačuvale časne sestre iz samostana sv. Antuna Padovanskog i benediktinke iz samostana sv. Andrije, a legenda o torti te recept za njezinu pripremu raširio se po cijelom [[Sredozemlje|Sredozemlju]]. Tako se rapska torta i dan-danas jede u [[Venecija|Veneciji]], u koju je recept odnesen prije više od tri stoljeća. Ona se nalazi u ponudi nekih tamošnjih poznatih slastičarnica, a priprema se i u kućama te poslužuje, baš kao i na Rabu, u vrijeme najvećih [[blagdan]]a.<ref name=vec/><br />
<br />
Torta je u prošlosti bila rezervirana samo za uglednike i bogate građane jer je bila izuzetno skupa, jer u nju ide kilogram očišćenih badema.<ref name=vec/><br />
<br />
== Izvori ==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
== Vanjske poveznice ==<br />
* [http://www.made-in-croatia.com.hr/index.php?inc=Rapska-torta Recept] na stranicama Made in Croatia<br />
<br />
[[Kategorija:Dalmatinska kuhinja]]<br />
[[Kategorija:Rab]]<br />
[[Kategorija:Torte]]<br />
[[Kategorija:Hrvatske slastice]]</div>WikiSysop