https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Persipan 2026-07-17T20:07:37Z Povijest promjena ove stranice na wikiju MediaWiki 1.42.3 https://enciklopedija.cc/index.php?title=Persipan&diff=76574&oldid=prev 2021-08-30T10:40:46Z

<p>Bot: Automatski unos stranica</p> <p><b>Nova stranica</b></p><div>&lt;!--&#039;&#039;&#039;Persipan&#039;&#039;&#039;--&gt;{{Infookvir hrana<br /> | ime = Persipan<br /> | slika = <br /> | opis slike = <br /> | drugo_ime = Parzipan<br /> | mjesto_podrijetla = <br /> | regija/država = <br /> | kreator = <br /> | vrsta = slastica<br /> | temperatura = hladno<br /> | glavni_sastojci = [[šećer]]&lt;br&gt;sjemenke [[breskva|breskve]] ili [[marelica|marelice]]<br /> | podvrste = <br /> | kalorije =<br /> | ostalo = <br /> }} <br /> &#039;&#039;&#039;Persipan&#039;&#039;&#039; (dolazi od latinske riječi &#039;&#039;Persicus&#039;&#039; (breskva) i &#039;&#039;Marzipan&#039;&#039;, a poznat je i kao &#039;&#039;&#039;Parzipan&#039;&#039;&#039;) je materijal koji se koristi za spravljanje tvrdih slastica i figurica koje nalikuju hrani, po čemu je dosta sličan [[marcipan]]u, no u persipan se dodaju sjemenke [[breskva|breskve]] ili [[marelica|marelice]], za zamjenu umjesto [[badem]]a. Persipan se proizvodi u [[Njemačka|Njemačkoj]], pri čemu persipan sadrži oko 40% sjemenki marelice ili breskve te otprilike 65% [[šećer]]a, a obično sadrži 0,5% [[škrob]]a. Sve se češće koristi umjesto marcipana za pravljenje peciva te slatke hrane. Kora je normalnija ne koristi li se i u ostalim trenutcima, kao što je pravljenje slastice persipanom pomiješano s nešto marcipana.<br /> <br /> {{mrva-prehrana}}<br /> [[Kategorija:Slastice]]</div>

WikiSysop