https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=PekmezPekmez - Povijest promjena2026-07-17T05:03:34ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Pekmez&diff=21259&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-08-02T03:49:41Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Pekmez'''-->{{Infookvir hrana<br />
| ime = Pekmez<br />
| slika = <br />
| opis slike = <br />
| drugo_ime = <br />
| mjesto_podrijetla = <br />
| regija/država = <br />
| kreator = <br />
| vrsta = namaz<br />
| temperatura = hladno<br />
| glavni_sastojci = [[voće]]<br>[[šećer]]<br />
| podvrste = <br />
| kalorije = <br />
| ostalo = <br />
}}<br />
<br />
'''Pekmez''' se dobiva ukuhavanjem protisnute ili neprotisnute [[Voće|voćne]] mase posve zrelog voća bez koštica, s dodatkom ili bez dodatka [[Šećeri|šećera]].<br />
<br />
== Opis ==<br />
<br />
U odnosu prema voćnoj masi, pekmez se može zasladiti s najviše 20% šećera. Pekmez se najčešće priprema od zrelih [[šljiva]] i to bez dodatka šećera, a dodavanjem šećera dobiva se zaslađeni pekmez od šljiva. Pekmez mora biti vrlo gust.<br />
<br />
== Povezani članci ==<br />
<br />
* [[Marmelada]]<br />
* [[Džem]]<br />
<br />
{{mrva}}<br />
[[Kategorija:Namazi]]</div>WikiSysop