WikiSysop: Zamjena teksta - '' u ''

2025-06-22T10:33:21Z

Zamjena teksta - '' u ''

←Starija inačica		Inačica od 22. lipanj 2025. u 10:33
Redak 1:		Redak 1:
	~~<!--'''Mukinja'''-->~~{{naslov u kurzivu}}		{{naslov u kurzivu}}
	{{Taksokvir		{{Taksokvir
	\| boja = lightgreen		\| boja = lightgreen

WikiSysop: no summary specified

2021-11-02T19:59:55Z

no summary specified

←Starija inačica		Inačica od 2. studeni 2021. u 19:59
Redak 48:		Redak 48:
	Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.		Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.

	~~{{commonscat\|Sorbus aria}}~~
	{{Sporedni šumski proizvodi}}		{{Sporedni šumski proizvodi}}
	[[Kategorija:Maleae]]		[[Kategorija:Maleae]]

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-08-19T04:16:16Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

{{naslov u kurzivu}}
{{Taksokvir
| boja = lightgreen
| naziv = Mukinja
| slika = Sorbus_aria.jpg
| slika_širina = 250px
| slika_opis = Mukinja
| regnum = [[Biljke]]
| divisio = [[Cvjetnjače|Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| ordo = [[Rosales]]
| familia = [[Rosaceae]]
| genus = ''[[Aria (biljni rod)|Aria]]''
| species ='''''A. edulis'''''
| dvoimeno = ''Aria edulis''
| dvoimeno_autorstvo = <small>(Willd.) M.Roem.</small>
}}
'''Mukinja''' (brašnava oskoruša, brašnava jarebika, [[Latinski jezik|lat.]], ''Aria edulis''; sin. ''Sorbus aria'') je [[Bjelogorica|bjelogorična]] vrsta [[Drvo|drveća]] iz porodice [[Rosaceae]].

== Rasprostranjenost ==
U [[Hrvatska|Hrvatskoj]] je autohtona vrsta. Može se naći u srednjoj i južnoj [[Europa|Europi]]. Na sjeveru areal doseže do [[Irska|Irske]], do južnoga dijela [[Velika Britanija|Velike Britanije]], do sredine [[Njemačka|Njemačke]], na istoku do [[Karpati|Karpata]], gdje je rijetka. Na jugu je nalazimo na gorju [[Atlas (gorje)|Atlas]] u sjevernoj [[Afrika|Africi]]. U [[Alpe|Alpama]] raste i na 2000 m nadmorske visine.

== Izgled ==
Mukinja je do 15 m visoko listopadno drvo. Ima široku, okruglastu [[krošnja|krošnju]], često raste kao [[grm]]. Prsni promjer može doseći 40 cm, a starost i do 200 godina.
[[Kora (biljke)|Kora]] je mukinje u mladosti glatka, crvenkastosmeđa do maslinastosmeđa, s brojnim bjelkastožutim [[lenticela]]ma, a kasnije je do oko 1 cm debela, crnosiva s velikim lenticelama. [[Korijen (biljke)|Korijen]]ov sustav je dubok i razgranat. Izbojci su maslinastosmeđi i sjajni, pokriveni brojnim, krupnim i svijetlijim lenticelama.

[[Pup]]ovi su čunjasti, spiralno raspoređeni, ušiljeni, ljepljivi, sastavljeni od zelenkastosmeđih do crvenkastosmeđih ljusaka, koje imaju bijeli, resasto dlakav rub. Blago su otklonjeni od izbojka.

[[List|Lišće]] je jednostavno, široko eliptično ili okruglo, rub [[list]]a dvostruko napiljen, 6 - 12 cm dugo, 8 - 9 cm široko. Plojka je s gornje strane tamnozelena, sjajna i gola, a s donje strane bjelkastosiva, gusto dlakava s izraženim reljefom i provodnim žilama. Peteljka je duga 1-3 cm. [[Cvijet|Cvjetovi]] su 10 - 15 mm široki, dvospolni, entomogamni, bijeli, skupljeni u guste, krupne gronje. Lapova i [[latica]] ima po 5, [[prašnik]]a 20, oplodnih listića 2 - 5. Cvatne stapke su dlakave. Cvjeta u [[svibanj|svibnju]] i [[lipanj|lipnju]].

Prividni [[plod]]ovi su kuglasto - jajasti, [[crvena|crveno]] - [[narančasta|narančasti]] sa [[bijela|bijelim]] točkicama, oko 15 mm dugački, 10 mm široki. Dozrijevaju od kraja [[kolovoz]]a do kraja [[listopad]]a. Zreli [[plod]]ovi su suhi i brašnati, a tek nakon djelovanja [[mraz]]a postaju mekani, slatki i jestivi. Sadrže do tri [[Sjeme|sjemenke]], koje su izdužene, tamnosmeđe, a rasprostranjuju ih [[životinja|životinje]], najviše [[ptica|ptice]], izvor su hrane i za [[medvjed]]e. Raste sporo.
[[Datoteka:Sorbus aria-3420.jpg|mini|desno|255px|Lišće i plodovi mukinje]]
== Ekološka svojstva ==

Heliofilna je vrsta, uspijeva na karbonatnoj kao i na [[silikat]]noj matičnoj podlozi. Preferira toplu i blagu [[klima|klimu]], ali se pojavljuje i u višem gorskom području. Široke je [[Ekologija|ekološke]] valencije, a optimum ima na dubokim, [[mineral]]no bogatim [[Tlo|tlima]]. Dobro podnosi sušu, pojavljuje se gdje ostale drvenaste vrste imaju manju sposobnost preživljavanja. Osjetljiva je na kompeticiju drugih vrsta. Prilično dobro podnosi [[mraz]]. Pojavljuje se od 400 do 2000 m nadmorske visine. U nizini se pojavljuje samo pojedinačno.

== Korisnost ==

Sirovi plodovi su zbog sadržaja parasorbinske kiseline nejestivi,no kako se ista razgrađuje pri povišenoj temperaturi po termičkoj obradi isti postaju jestivi. Plodovi su ukusniji nakon prvih mrazeva. Kuhanjem [[plod]]ova mukinje priprema se kaša, koja je ugodnog, slatkastog [[okus]]a. Od mukinja se miješanjem s drugim [[voće]]m, pripremaju: [[kompot]]i, [[žele]]i, marmelade, [[sirup]]i, [[mošt]], [[pivo]], voćna vina i [[Rakija|rakije]]. Nekada su ove plodove miješali s [[brašno]]m i pekli [[kruh]]. U prezrelim plodovima ima oko 73% [[voda|vode]], 8% invertnog [[šećer]]a, 0,8% [[kiselina]], 25 mg% [[vitamin C|vitamina C]] i oko 1 mg% [[karotin]]a.

Ponekad se upotrebljava kao pučko sredstvo protiv [[Dizenterija|proljev]]a te kao [[lijek]] protiv kašlja i katara [[pluća]]. Plodove mukinje vrlo rado jedu [[Ptica|ptice]] i [[medvjed]]i.

Drvo je tvrdo te se zbog lijepe teksture može koristiti za izradu malenih [[Drvo|drvenih]] ukrasnih predmeta.

Postoji i određen broj kultiviranih odlika koje se koriste u hortikulturi. Uzgoja se, iako rijetko, i najmanje jedan križanac mukinje i kruške (Sorbopyrus auricularis ).

==Dodatna literatura==
Grlić,Lj. Samoniklo jestivo bilje,Zagreb 1980.

{{commonscat|Sorbus aria}}
{{Sporedni šumski proizvodi}}
[[Kategorija:Maleae]]
[[Kategorija:Divlje voće]]
[[Kategorija:Samoniklo jestivo bilje]]
[[Kategorija:Flora Albanije]]
[[Kategorija:Flora Alžira]]
[[Kategorija:Flora Austrije]]
[[Kategorija:Flora Baleara]]
[[Kategorija:Flora Belgije]]
[[Kategorija:Flora Bugarske]]
[[Kategorija:Flora Češke]]
[[Kategorija:Flora Danske]]
[[Kategorija:Flora Francuske]]
[[Kategorija:Flora Grčke]]
[[Kategorija:Flora Hrvatske]]
[[Kategorija:Flora Italije]]
[[Kategorija:Flora Korzike]]
[[Kategorija:Flora Mađarske]]
[[Kategorija:Flora Maroka]]
[[Kategorija:Flora Njemačke]]
[[Kategorija:Flora Poljske]]
[[Kategorija:Flora Portugala]]
[[Kategorija:Flora Rumunjske]]
[[Kategorija:Flora Sardinije]]
[[Kategorija:Flora Sicilije]]
[[Kategorija:Flora Slovačke]]
[[Kategorija:Flora Španjolske]]
[[Kategorija:Flora Švicarske]]
[[Kategorija:Flora Tunisa]]
[[Kategorija:Flora Ujedinjenog Kraljevstva]]

Mukinja - Povijest promjena

WikiSysop: Zamjena teksta - '' u ''

WikiSysop: no summary specified

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica