Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

2026-03-10T05:01:13Z

Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

←Starija inačica		Inačica od 10. ožujak 2026. u 05:01
Redak 47:		Redak 47:


	~~{{commons\|Potato}}~~
	{{Mrva-biljke}}		{{Mrva-biljke}}

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ikivrste(.*)}}' u ''

2026-03-09T02:12:37Z

Zamjena teksta - '{{(.)ikivrste(.*)}}' u ''

←Starija inačica		Inačica od 9. ožujak 2026. u 02:12
Redak 46:		Redak 46:


	~~{{Wikivrste\|Solanum tuberosum}}~~
	{{commons\|Potato}}		{{commons\|Potato}}
	{{Mrva-biljke}}		{{Mrva-biljke}}

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-08-02T03:50:51Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

{{Taksokvir | boja= lightgreen
| naziv = Krumpir
| slika = Potatoes.jpg
| slika_širina = 220px
| slika_opis = Solanum tuberosum
| regnum = [[Biljke|Plantae]]
| divisio = [[Cvjetnjače|Magnoliophyta]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| subclassis = [[Asteridae]]
| ordo = [[Solanales]]
| familia = [[Solanaceae]]
| subfamilia =[[Solanoideae]]
| tribus =[[Solaneae]]
| genus = [[Solanum]]
| species = '''''S. tuberosum'''''
| dvoimeno = ''Solanum tuberosum''
| dvoimeno_autorstvo = [[Carl Linné|L.]]
}}
'''Krumpir''' ([[Latinski jezik|lat.]] ''Solanum tuberosum'') je [[biljka]] porodice [[Solanaceae]] porijeklom sa južnoameričkih [[Ande|Anda]], gdje su je [[Quechua]] Indijanci nazivali ''papa''. U prehrani se koristi podzemni [[gomolj]], a nakon otkrića Amerike ova biljka osvojila je svijet. Ostali narodni nazivi za krumpir su krompir, krtola, kumpir, krumpijer, kalamper, podzemljica, patata.

Nadzemna stabljika je do prst debela, zeljasta 0,5 m visoka i uglasta. [[List]]ovi su nepravilno perasto razdijeljeni s jajolikim listićima.
[[Cvijet|Cvjetovi]] su (ovisno o sorti krumpira) od bijele do ljubičaste boje, a smješteni su u pašticama na dugim peteljkama. Plod je žućkasto-bijelo-zelenkasta boba.

== Naziv i podrijetlo ==

Hrvatski naziv "krumpir" potječe najvjerojatnije od Švaba, kako su zvali Nijemce koji se su doselili u Hrvatsku za vrijeme [[Marija Terezija Austrijska|Marije Terezije]]. Većina njemačkih emigranata je bila iz [[Švapska|Švapske]] u današnjoj pokrajini [[Baden-Württemberg]], pa im je to dalo ime. No, veliki dio doseljenika je podrijetlom iz [[Porajnje-Falačka|Palačke (Pfalz)]], regije koja je danas sastavni dio savezne pokrajine [[Falačko Porajnje]]. Mnogo useljenika vuklo je korijenje i iz [[Elzas|Elzasa]], dvojezičnog područja uz Palačku, koje danas pripada [[Francuska|Francuskoj]]. <br>

U cijeloj [[Njemačka|Njemačkoj]] se koriste različiti nazivi za krumpire. U Palačkoj se krumpir zove grumber (Grumbeer) ili grumbirn (Grumbirne), što otprilike znači zemna kruška. U Švapskoj koristi se riječ grombir (Grombiera). Pretpostavlja se da su njemački doseljenici donijeli krumpir sa sobom u Slavoniju, pa ga tako uveli na naša područja. <br>

== Konzumacija ==

Krumpir se može pripremati kao hrana na više načina. Tako se može, zavisno od kulinarskog tipa, kuhati, pržiti ili peći.

Kuhani krumpir može se konzumirati na način da se samo nareže i posoli ili se može dalje pripremati kao restani krumpir, pire krumpir ili kao salata.

[[Prženi krumpir]] se priprema najčešće kao [[pomfrit]] ili kao mladi krumpir narezan na nešto veće kriške, kao [[čips]] ili kao [[spiralni krumpir]].

Pečeni krumpir se priprema kao krumpir ispod peke ili kao pečeni krumpir u pećnici narezan na veće kriške ili ploške, bilo da se peče sam ili zajedno sa nekom vrsta mesa.

''Kumpir'', se zove jedno tursko brzo jelo, koje se sastoji pretežito od krumpira.{{nedostaje izvor}}

== Vidi ==
*[[plavi krumpir]]

[[Datoteka:Potato flowers.jpg|mini|lijevo|Cvjetovi krumpira]]

{{Wikivrste|Solanum tuberosum}}
{{commons|Potato}}
{{Mrva-biljke}}

== Vanjske poveznice ==

*[http://www.geografija.hr/novosti.asp?id_novosti=857&id_projekta=0 Lički krumpir kao robna marka s geografskim porijeklom]

[[Kategorija:Pomoćnica]]
[[Kategorija:Povrće]]

Krumpir - Povijest promjena

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ikivrste(.*)}}' u ''

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica