Suradnik10: /* Rasprostranjenost */

2026-02-20T22:16:10Z

Rasprostranjenost

←Starija inačica		Inačica od 20. veljača 2026. u 22:16
Redak 25:		Redak 25:
	== Rasprostranjenost ==		== Rasprostranjenost ==
	Glavno je košer tržište [[Sjedinjene Američke Države\|SAD]] gdje se od 7 – 8 milijuna [[Židovi\|Židova]] samo 20 % njih strogo pridržava košer propisa. Čak 80 % košer proizvoda namijenjeno je nežidovima koji najčešće rabe ove namirnice zbog vjere u bolju kvalitetu podrijetla i obrade.<ref name=":1" />		Glavno je košer tržište [[Sjedinjene Američke Države\|SAD]] gdje se od 7 – 8 milijuna [[Židovi\|Židova]] samo 20 % njih strogo pridržava košer propisa. Čak 80 % košer proizvoda namijenjeno je nežidovima koji najčešće rabe ove namirnice zbog vjere u bolju kvalitetu podrijetla i obrade.<ref name=":1" />

			== Vidi ==
			*[[Pizzarelle]]

	== Izvori ==		== Izvori ==

Suradnik10: nije uvezlo s hr.wikipedije

2025-11-18T16:49:16Z

nije uvezlo s hr.wikipedije

Nova stranica

[[Slika:Kosher McDonald's, Abasto Shopping, Buenos Aires.jpg|minijatura|270px|Košer [[McDonald's]] u [[Buenos Aires]]u u [[Argentina|Argentini]].]]
'''Košer''' hrana jest ona [[hrana]] koja je u skladu s propisima [[judaizam|židovskog]] zakona tj. [[Tora|Torom]]. [[Hebrejski jezik|Hebrejska]] riječ ''košer'' znači 'prikladno', a zakoni o ''kašrutu'' ('prikladnost') definiraju namirnice koje su prikladna hrana židovima.

Svaki židov koji se drži Tore mora gledati životinje kako na njih gleda Bog u [[Knjiga Postanka|Knjizi postanka]] 1:21-24. Popis neke košer hrane nalazi se u knjizi [[Levitski zakonik|Levitskog zakonika]] 11:1-47. Ondje stoje i određena košer pravila. Osim židova, košer se odnosi i na one vjerske skupine koje su im srodne poput [[Samaritanci|Samaritanaca]] i [[Karaim|Karaita]].

== Pravila ==
Košer hrana dijeli se na [[meso]], [[Mlijeko|mliječno]] i parve (sve što dolazi od [[Životinje|životinja]], osim mlijeka, i sve [[Biljke|biljno]]).

Meso je košer ako zadovoljava sljedeća pravila:

* ako životinje imaju [[Papak|papke]] i [[Preživači|preživaju]] hranu jesu košer (tako, primjerice, [[Domaće govedo|krave]], [[ovce]], [[koze]] i [[jeleni]] jesu košer, ali [[medvjedi]], [[psi]], [[Prave svinje|svinje]], [[deve]] i [[konji]] nisu)
* ako su [[ptice]], uz iznimku njih 21 (uglavnom grabežljivaca i lešinara), primjeri su košer ptica [[Domaća kokoš|kokoši]], [[Anatidae|patke]], [[guske]], [[Puran|purani]] i [[Golubovi|golubi]].
* ako su [[Morska biologija|morska stvorenja]], moraju imati [[Peraja|peraje]] i ljuske da bi bila košer ([[Pastrvke|losos]], [[tuna]], [[štuka]] i [[Haringe|haringa]] jesu košer, ali [[som]], [[Iglun|sabljarka]], [[rakovi]], [[Školjkaši|školjke]] i [[morski sisavci]] nisu)
* nijedan [[Gmazovi|gmaz]], [[Vodozemci|vodozmac]], [[Crvi|crv]] ili [[Kukci|insekt]] (osim četiri vrste [[Skakavci|skakavaca]]) nije košer<ref name=":0">{{Citiranje weba|title=Naslovna|url=https://zidovi.hr/|access-date=2022-06-07|website=Chabad Croatia - Židovska zajednica Menora|language=en-GB}}</ref><ref name=":1">{{Citiranje weba|date=2013-03-16|title=Košer – kašrut|url=https://www.bet-israel.com/religija/koser-2/|access-date=2022-06-07|website=Židovska vjerska zajednica "Bet Israel" u Zagrebu (הקהילה היהודית בית ישראל בקרואטיה)|language=hr}}</ref>

Proizvodi što dolaze od životinja jesu košer ako su i životinje košer ([[med]] jest košer jer se ne smatra da je životinjskog podrijetla, ali [[Anthophila|pčele]] nisu). [[Voće]] i [[povrće]] te [[žitarice]] uglavnom su košer ako nemaju kukaca, ipak, [[vino]] ili [[Grožđe|grožđani]] sok moraju biti ovjereno košer.

Razlozi zašto neka hrana nije košer uključuju prisutnost: sastojaka dobivenih od nekošer životinja ili od košer životinja koje nisu zaklane na ritualno odgovarajući način (''šehita'', životinje se ubijaju tako da im se maksimalno olakšala patnja, sva obrada vrši se na zemlji i ručno, [[krv]] se mora potpuno iscijediti, a sve se obavlja pod nadzorom ovlaštena [[Rabin|rabina]]<ref name=":2">{{Citiranje weba|last=copyrightInfo|title=Sve tajne košer prehrane|url=https://www.spar.hr/dobar-tek/dobro-je-znati/lifestyle/sve-tajne-koser-prehrane|access-date=2022-06-07|website=www.spar.hr|language=de}}</ref>), mješavine mesa i mlijeka, vina ili soka od grožđa (ili njihovih derivata) proizvodena bez nadzora. Zabranjeno je jesti krv, ''helev'' ([[loj]]) i ''gid hanaše'' koji se nalazi u stražnjem dijelu natkoljenice životinje ([[nervus ischiadicus]]).<ref name=":1" /> Osim toga, hrana nije košer ako proizvod iz [[Izrael|Izraela]] nije [[Certifikat|certificiran]] ili se rabi posuđe i strojevi koji nisu košer.<ref name=":0" />

== Razlozi održavanja ==
Židovi se primarno drže košera jer im je tako zapovjedio [[Bog Otac|Bog]] kao stvoritelj njihovih [[Tijelo (biologija)|tijela]] i [[duša]]. Prema tome, košer će imati prednosti za obje strane.

Osim toga, učenjaci ističu da košer koristi zdravlju,<ref name=":2" /> tretira životinje humano, objedinjuje raspršen narod i štiti od [[Asimilacija (sociologija)|asimilacije]]. Na košer se može gledati i kao na ''duhovnu prehranu'': neke namirnice pomažu, a neke štete tijelu, pa tako neke hrane dušu, a neke joj škode.<ref name=":0" />

== Rasprostranjenost ==
Glavno je košer tržište [[Sjedinjene Američke Države|SAD]] gdje se od 7 – 8 milijuna [[Židovi|Židova]] samo 20 % njih strogo pridržava košer propisa. Čak 80 % košer proizvoda namijenjeno je nežidovima koji najčešće rabe ove namirnice zbog vjere u bolju kvalitetu podrijetla i obrade.<ref name=":1" />

== Izvori ==
{{Izvori}}

== Vanjske poveznice ==
*[http://www.jewishcroatia.org/templates/articlecco_cdo/aid/879845/jewish/Osnove-koera.htm Osnove košera] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100921065351/http://www.jewishcroatia.org/templates/articlecco_cdo/aid/879845/jewish/Osnove-koera.htm |date=21. rujna 2010. }}

{{Judaizam}}

[[Kategorija:Hrana]]
[[Kategorija:Židovi]]

Košer - Povijest promjena

Suradnik10: /* Rasprostranjenost */

Suradnik10: nije uvezlo s hr.wikipedije