Ječam ozimac - Povijest promjena

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

2026-03-10T05:11:25Z

Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

←Starija inačica		Inačica od 10. ožujak 2026. u 05:11
Redak 52:		Redak 52:
	== Izvori ==		== Izvori ==
	{{izvori}}		{{izvori}}
	~~{{commons\|Hordeum vulgare}}~~


	[[Kategorija:Hordeinae]]		[[Kategorija:Hordeinae]]
	[[Kategorija:Žitarice]]		[[Kategorija:Žitarice]]

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ikivrste(.*)}}' u ''

2026-03-08T22:14:10Z

Zamjena teksta - '{{(.)ikivrste(.*)}}' u ''

←Starija inačica		Inačica od 8. ožujak 2026. u 22:14
Redak 53:		Redak 53:
	{{izvori}}		{{izvori}}
	{{commons\|Hordeum vulgare}}		{{commons\|Hordeum vulgare}}
	~~{{Wikivrste\|Hordeum vulgare}}~~

	[[Kategorija:Hordeinae]]		[[Kategorija:Hordeinae]]
	[[Kategorija:Žitarice]]		[[Kategorija:Žitarice]]

Suradnik10: uklonjena promjena suradnika Suradnik10 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika WikiSysop

2026-03-04T22:14:49Z

uklonjena promjena suradnika Suradnik10 (razgovor), vraćeno na posljednju inačicu suradnika WikiSysop

←Starija inačica		Inačica od 4. ožujak 2026. u 22:14
Redak 1:		Redak 1:
			<!--'''Ječam ozimac'''-->{{naslov u kurzivu}}
	{{Taksokvir		{{Taksokvir
	\| boja = lightgreen		\| boja = lightgreen
Redak 17:		Redak 17:
	\| dvoimeno = ''Hordeum vulgare''		\| dvoimeno = ''Hordeum vulgare''
	\| dvoimeno_autorstvo = <small>[[Carl Linné\|L.]]</small>		\| dvoimeno_autorstvo = <small>[[Carl Linné\|L.]]</small>
			}}
	[[Datoteka:Wintergerste-2008.jpg\|mini\|Ozimi ječam]]		[[Datoteka:Wintergerste-2008.jpg\|mini\|Ozimi ječam]]
	'''Ječam ozimac''' (obični ječam, jačmen, ozimac, [[Latinski jezik\|lat.]] ''Hordeum vulgare'') je jednogodišnja [[biljka]] iz porodice [[trava]] (''Graminae/Poaceae''). Jednogodišnja je zeljasta biljka visoka do jedan metar, koja raste po poljima na kojima se sadi. Upotrebljava se u prehrani, kao krmivo i u pivarstvu. Također je ljekovita.		'''Ječam ozimac''' (obični ječam, jačmen, ozimac, [[Latinski jezik\|lat.]] ''Hordeum vulgare'') je jednogodišnja [[biljka]] iz porodice [[trava]] (''Graminae/Poaceae''). Jednogodišnja je zeljasta biljka visoka do jedan metar, koja raste po poljima na kojima se sadi. Upotrebljava se u prehrani, kao krmivo i u pivarstvu. Također je ljekovita.
Redak 51:		Redak 51:
	* [https://www.agroklub.com/sortna-lista/zitarice/jecam-95/ AgroKlub: Ječam]		* [https://www.agroklub.com/sortna-lista/zitarice/jecam-95/ AgroKlub: Ječam]
	== Izvori ==		== Izvori ==
			{{izvori}}
			{{commons\|Hordeum vulgare}}
			{{Wikivrste\|Hordeum vulgare}}

	[[Kategorija:Hordeinae]]		[[Kategorija:Hordeinae]]
	[[Kategorija:Žitarice]]		[[Kategorija:Žitarice]]

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{Wikivrste|(.*)}}' u ''

2026-03-04T22:13:43Z

Zamjena teksta - '{{Wikivrste|(.*)}}' u ''

←Starija inačica		Inačica od 4. ožujak 2026. u 22:13
Redak 1:		Redak 1:
	~~<!--'''Ječam ozimac'''-->{{naslov u kurzivu}}~~
	{{Taksokvir		{{Taksokvir
	\| boja = lightgreen		\| boja = lightgreen
Redak 17:		Redak 17:
	\| dvoimeno = ''Hordeum vulgare''		\| dvoimeno = ''Hordeum vulgare''
	\| dvoimeno_autorstvo = <small>[[Carl Linné\|L.]]</small>		\| dvoimeno_autorstvo = <small>[[Carl Linné\|L.]]</small>
	}}
	[[Datoteka:Wintergerste-2008.jpg\|mini\|Ozimi ječam]]		[[Datoteka:Wintergerste-2008.jpg\|mini\|Ozimi ječam]]
	'''Ječam ozimac''' (obični ječam, jačmen, ozimac, [[Latinski jezik\|lat.]] ''Hordeum vulgare'') je jednogodišnja [[biljka]] iz porodice [[trava]] (''Graminae/Poaceae''). Jednogodišnja je zeljasta biljka visoka do jedan metar, koja raste po poljima na kojima se sadi. Upotrebljava se u prehrani, kao krmivo i u pivarstvu. Također je ljekovita.		'''Ječam ozimac''' (obični ječam, jačmen, ozimac, [[Latinski jezik\|lat.]] ''Hordeum vulgare'') je jednogodišnja [[biljka]] iz porodice [[trava]] (''Graminae/Poaceae''). Jednogodišnja je zeljasta biljka visoka do jedan metar, koja raste po poljima na kojima se sadi. Upotrebljava se u prehrani, kao krmivo i u pivarstvu. Također je ljekovita.
Redak 51:		Redak 51:
	* [https://www.agroklub.com/sortna-lista/zitarice/jecam-95/ AgroKlub: Ječam]		* [https://www.agroklub.com/sortna-lista/zitarice/jecam-95/ AgroKlub: Ječam]
	== Izvori ==		== Izvori ==
	~~{{izvori}}~~
	~~{{commons\|Hordeum vulgare}}~~
	~~{{Wikivrste\|Hordeum vulgare}}~~

	[[Kategorija:Hordeinae]]		[[Kategorija:Hordeinae]]
	[[Kategorija:Žitarice]]		[[Kategorija:Žitarice]]

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-07-23T10:15:49Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

{{naslov u kurzivu}}
{{Taksokvir
| boja = lightgreen
| naziv = ''Ječam ozimac''
| slika = Illustration Hordeum vulgare1.jpg
| slika_širina = 240px
| slika_opis = ''Hordeum vulgare''
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| classis = [[Liliopsida]]
| ordo = [[Poales]]
| familia = [[Poaceae]]
| tribus = [[Triticeae]]
| subtribus = [[Hordeinae]]
| genus = ''[[Hordeum]]''
| species = '''''H. vulgare'''''
| dvoimeno = ''Hordeum vulgare''
| dvoimeno_autorstvo = [[Carl Linné|L.]]
}}
[[Datoteka:Wintergerste-2008.jpg|mini|Ozimi ječam]]
'''Ječam ozimac''' (obični ječam, jačmen, ozimac, [[Latinski jezik|lat.]] ''Hordeum vulgare'') je jednogodišnja [[biljka]] iz porodice [[trava]] (''Graminae/Poaceae''). Jednogodišnja je zeljasta biljka visoka do jedan metar, koja raste po poljima na kojima se sadi. Upotrebljava se u prehrani, kao krmivo i u pivarstvu. Također je ljekovita.

== Povijest i rasprostranjenost ==

Ječam se smatra jednom od najstarijih [[Žitarice|žitarica]] u [[Europa|Europi]]. Sijao se još u [[kameno doba]], kultivirao u [[stari Egipat|starom Egiptu]], [[Mezopotamija|Mezopotamiji]] i području europskih [[sojenica]]. [[Sumerani]] su uz uobičajenu primjenu u kuhinji, tu žitaricu koristili kao mjeru i [[novac]], a Vedski tekstovi spominju ječam i [[Riža|rižu]] kao ''dva besmrtna nebeska sina''. U [[Babilon]]u se od njega pravila kaša i pivo, a u Starom vijeku je prženi ječam bio važna živežna namirnica. Zdrava je i jeftina zamjena za [[kava|kavu]], a [[ječmeni slad]] je odlična zamjena za [[šećer]].

Ječam je žitarica koja uspijeva u hladnijim krajevima. Koristi se za proizvodnju [[kruh]]a, [[slad]]a, [[Pivo|piva]], [[viski]]ja, kavovina, stočne hrane i dr. i zauzima četvrto mjesto u proizvodnji žitarica.

H. vulgare se dijeli na pet konvarijeteta<ref>[http://pinova.hr/hr_HR/baza-znanja/ratarstvo/jecam Pinova: Ječam] pristupljeno 13. srpnja 2019</ref>:
# [[dvoredni ječam]] (''Hordeum vulgare convar. distichum''), koji najčešće služi za proizvodnju [[pivo|piva]];
# [[višeredni ječam]] (''Hordeum vulgare convar. hexastihum'')
# [[prijelazni ječam]] (''Hordeum vulgare convar. intermedium'')
# [[nepotpuni ječam]] (''Hordeum vulgare convar. deficiens'')
# [[labilni ječam]] (''Hordeum vulgare convar. labile'')
== Ljekovito djelovanje ==
U 100 g ječma nalazi se 354 kalorije, obiluje nezasićenim masnim kiselinama (koje smanjuju razine [[kolesterol]]a u [[krv]]i). Sadrži dosta [[Vitamin A|vitamina A]], [[Vitamin D|vitamina D]], [[Vitamin E|vitamina E]], veće količine [[Vitamin B12|Vitamina B12]] (koji je inače rijedak u biljkama), [[Pantotenska kiselina|pantotenske kiseline]], a od minerala sadrži [[kalij]], [[magnezij]], [[cink]], [[željezo]], [[fosfor]], [[kobalt]], [[fluor]] i [[jod]].
Lako je probavljiv i sadrži mnogo topivih vlakana, koja pomažu u zaštiti od [[Rak prostate|raka prostate]] i [[Rak dojke|dojke]]. <ref>[http://alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/jecam Alternativa] pristupljeno 13. srpnja 2019</ref>
<gallery>
Sommergerste Ähre Nahaufnahme.JPG|''H. vulgare''
Escourgeon-Hordeum vulgare subsp. vulgare.jpg|''H. vulgare subsp. vulgare''
Hordeum vulgare MHNT.BOT.2015.2.39.jpg|''H. vulgare''
Hordeum vulgare subsp. distichum MHNT.BOT.2015.2.29.jpg|H. vulgare subsp. distichum
Hordeum vulgare subsp. hexastichum MHNT.BOT.2015.2.41.jpg|H. vulgare subsp. hexastichum
Hordeum vulgare subsp. vulgare MHNT.BOT.2015.2.28.jpg|H. vulgare subsp. vulgare
</gallery>
== Sinonimi ==
Postoje brojni sinonimi među kojima:
* ''Hordeum sativum'' Jess.
* ''Hordeum sativum'' Pers.
== Vanjske poveznice ==
* [https://www.agroklub.com/sortna-lista/zitarice/jecam-95/ AgroKlub: Ječam]
== Izvori ==
{{izvori}}
{{commons|Hordeum vulgare}}
{{Wikivrste|Hordeum vulgare}}

[[Kategorija:Hordeinae]]
[[Kategorija:Žitarice]]