https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=JanjetinaJanjetina - Povijest promjena2026-07-16T04:01:06ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Janjetina&diff=146788&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-09-21T22:37:30Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Janjetina'''-->{{Infookvir hrana<br />
| ime = Janjetina<br />
| slika = [[Datoteka:Lamb meat.jpg|250px]]<br />
| opis slike = Plećka<br />
| drugo_ime = <br />
| mjesto_podrijetla = <br />
| regija/država = <br />
| kreator = <br />
| vrsta = <br />
| temperatura = toplo<br />
| glavni_sastojci = janjeće meso<br />
| podvrste = <br />
| kalorije = <br />
| ostalo = <br />
}}<br />
<br />
'''Janjetina''' je [[meso]] janjeta [[starost]]i od jednog mjeseca do jedne [[godina|godine]].<ref>{{Citiranje weba|url=http://hjp.znanje.hr/index.php?show=search_by_id&id=fVdvXRU=|title=Hrvatski jezični portal|work=hjp.znanje.hr|accessdate=2021-02-05}}</ref><br />
<br />
[[Težina]] janjeta iznosi između 5 i 30 [[kilogram]]a. Meso je znatno mekše od ovčetine (meso [[Domaća ovca|ovce]] starije od godinu dana). U zapadnim zemljama, janjetina je raširena [[hrana]], pogotovo za svečanosti i posebne prilike. Meso ima karakterističan [[miris]] i [[okus]]. Najčešće se poslužuje pečeno npr. na [[ražanj|ražnju]] ili ispod peke, a može se jesti i [[kuhanje|kuhano]]. <br />
<br />
Meso se obično dijeli na prednji dio, but i stražnji dio. U prednji dio pripadaju vrat, plećke, prednje noge i dio rebara. U stražnji dio pripadaju bedra i zadnje noge.<br />
<br />
Janjetina se najviše konzumira u [[Europa|Europi]], [[Azija|Aziji]] i [[Australija|Australiji]], pogotovo na [[Mediteran]]u, [[Bliski istok|Bliskom istoku]], središnjoj i južnoj Aziji. Takožer i na sjeveru Afrike, u [[Sjeverna Amerika|Sjevernoj Americi]] manje. <br />
<br />
== Izvori ==<br />
{{izvori}}<br />
<br />
{{mrva-prehrana}}<br />
[[Kategorija:Meso]]</div>WikiSysop