Jablanovača - Povijest promjena

Suradnik10: Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

2026-03-10T05:15:38Z

Zamjena teksta - '{{(.)ommons(.*)}}' u ''

←Starija inačica		Inačica od 10. ožujak 2026. u 05:15
Redak 76:		Redak 76:

	==Vanjske poveznice==		==Vanjske poveznice==
	~~{{commons\|Cyclocybe aegerita}}~~
	* [https://www.agroportal.hr/gljivarstvo/28630 Jablanovače, ukusne i ljekovite gljive] (agroportal.hr, objavljeno 7. siječnja 2021.)		* [https://www.agroportal.hr/gljivarstvo/28630 Jablanovače, ukusne i ljekovite gljive] (agroportal.hr, objavljeno 7. siječnja 2021.)

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{cite web +{{Citiranje weba)

2021-11-18T11:52:11Z

Bot: Automatska zamjena teksta (-{{cite web +{{Citiranje weba)

←Starija inačica		Inačica od 18. studeni 2021. u 11:52
Redak 27:		Redak 27:
	}}		}}

	'''Jablanovača''' ili '''topolovka''' ([[Latinski jezik\|lat]]. '' Cyclocybe aegerita'') je [[Jestive gljive\|jestiva gljiva]] iz [[Porodica (taksonomija)\|porodice]] (''[[Cyclocybe]]''), iz reda listićarki (''[[Agaricales]]''). Jablanovača se uzgaja i za [[tržište]], a tipična je za južnoeuropsku i kinesku kuhinju. U Aziji se koristi svježa i rehidrirana u raznim jelima, uključujući prženje, juhu, varivo i vrući lonac. <ref name="maggie">{{~~cite web~~\|last1=Zhu\|first1=Maggie\|title=Tea Tree Mushroom (茶树菇)\|url=http://omnivorescookbook.com/pantry/tea-tree-mushroom\|website=Omnivore's Cookbook\|accessdate=3 August 2016}}</ref>). U Europi se uzgaja od starorimskog doba. Tehnike uzgoja opisao je [[Plinije Stariji]] u svojoj knjizi ''Prirodoslovlje'' (lat. ''Naturalis historia''). <ref>{{Citiranje knjige \|author= Pliny the Elder \|language= Latin \|title= Naturalis Historia, Libri XIII \| url= https://penelope.uchicago.edu/Thayer/L/Roman/Texts/Pliny_the_Elder/13*.html\|accessdate=10 May 2020}}</ref>		'''Jablanovača''' ili '''topolovka''' ([[Latinski jezik\|lat]]. '' Cyclocybe aegerita'') je [[Jestive gljive\|jestiva gljiva]] iz [[Porodica (taksonomija)\|porodice]] (''[[Cyclocybe]]''), iz reda listićarki (''[[Agaricales]]''). Jablanovača se uzgaja i za [[tržište]], a tipična je za južnoeuropsku i kinesku kuhinju. U Aziji se koristi svježa i rehidrirana u raznim jelima, uključujući prženje, juhu, varivo i vrući lonac. <ref name="maggie">{{Citiranje weba\|last1=Zhu\|first1=Maggie\|title=Tea Tree Mushroom (茶树菇)\|url=http://omnivorescookbook.com/pantry/tea-tree-mushroom\|website=Omnivore's Cookbook\|accessdate=3 August 2016}}</ref>). U Europi se uzgaja od starorimskog doba. Tehnike uzgoja opisao je [[Plinije Stariji]] u svojoj knjizi ''Prirodoslovlje'' (lat. ''Naturalis historia''). <ref>{{Citiranje knjige \|author= Pliny the Elder \|language= Latin \|title= Naturalis Historia, Libri XIII \| url= https://penelope.uchicago.edu/Thayer/L/Roman/Texts/Pliny_the_Elder/13*.html\|accessdate=10 May 2020}}</ref>

	== Opis ==		== Opis ==

WikiSysop: Bot: Automatska zamjena teksta (-{{cite book +{{Citiranje knjige)

2021-11-17T03:55:21Z

Bot: Automatska zamjena teksta (-{{cite book +{{Citiranje knjige)

←Starija inačica		Inačica od 17. studeni 2021. u 03:55
Redak 27:		Redak 27:
	}}		}}

	'''Jablanovača''' ili '''topolovka''' ([[Latinski jezik\|lat]]. '' Cyclocybe aegerita'') je [[Jestive gljive\|jestiva gljiva]] iz [[Porodica (taksonomija)\|porodice]] (''[[Cyclocybe]]''), iz reda listićarki (''[[Agaricales]]''). Jablanovača se uzgaja i za [[tržište]], a tipična je za južnoeuropsku i kinesku kuhinju. U Aziji se koristi svježa i rehidrirana u raznim jelima, uključujući prženje, juhu, varivo i vrući lonac. <ref name="maggie">{{cite web\|last1=Zhu\|first1=Maggie\|title=Tea Tree Mushroom (茶树菇)\|url=http://omnivorescookbook.com/pantry/tea-tree-mushroom\|website=Omnivore's Cookbook\|accessdate=3 August 2016}}</ref>). U Europi se uzgaja od starorimskog doba. Tehnike uzgoja opisao je [[Plinije Stariji]] u svojoj knjizi ''Prirodoslovlje'' (lat. ''Naturalis historia''). <ref>{{~~cite book~~ \|author= Pliny the Elder \|language= Latin \|title= Naturalis Historia, Libri XIII \| url= https://penelope.uchicago.edu/Thayer/L/Roman/Texts/Pliny_the_Elder/13*.html\|accessdate=10 May 2020}}</ref>		'''Jablanovača''' ili '''topolovka''' ([[Latinski jezik\|lat]]. '' Cyclocybe aegerita'') je [[Jestive gljive\|jestiva gljiva]] iz [[Porodica (taksonomija)\|porodice]] (''[[Cyclocybe]]''), iz reda listićarki (''[[Agaricales]]''). Jablanovača se uzgaja i za [[tržište]], a tipična je za južnoeuropsku i kinesku kuhinju. U Aziji se koristi svježa i rehidrirana u raznim jelima, uključujući prženje, juhu, varivo i vrući lonac. <ref name="maggie">{{cite web\|last1=Zhu\|first1=Maggie\|title=Tea Tree Mushroom (茶树菇)\|url=http://omnivorescookbook.com/pantry/tea-tree-mushroom\|website=Omnivore's Cookbook\|accessdate=3 August 2016}}</ref>). U Europi se uzgaja od starorimskog doba. Tehnike uzgoja opisao je [[Plinije Stariji]] u svojoj knjizi ''Prirodoslovlje'' (lat. ''Naturalis historia''). <ref>{{Citiranje knjige \|author= Pliny the Elder \|language= Latin \|title= Naturalis Historia, Libri XIII \| url= https://penelope.uchicago.edu/Thayer/L/Roman/Texts/Pliny_the_Elder/13*.html\|accessdate=10 May 2020}}</ref>

	== Opis ==		== Opis ==

WikiSysop: Bot: Automatski unos stranica

2021-09-19T10:07:23Z

Bot: Automatski unos stranica

Nova stranica

{{Taksokvir | boja = lightblue
| naziv = Jablanovača
| slika = Agrocybe aegerita.jpg
| slika_širina = 240px
| regnum = [[Gljive]]
| phylum = [[Basidiomycota]]
| classis = [[Agaricomycetes]]
| subclassis=
| ordo = [[Agaricales]]
| familia = [[Cortinariaceae]]
| genus = ''[[Cyclocybe]]''
| species = ''C. aegerita''
| species_autorstvo = (V. Brig.) Vizzini 2014.
| dvoimeno = Cyclocybe aegerita
| sinonimi = *''Agrocybe aegerita'' Rolf Singer, 1951. 
*''Pholiota aegerita'' Quél. (1872.) 
}}
{{Infookvir mikomorfokvir
| name = Agrocybe aegerita
| whichGills = decurrent
| capShape = convex
| hymeniumType = gills
| stipeCharacter = ring
| ecologicalType = saprotrophic
| sporePrintColor = brown
| howEdible = edible
}}

'''Jablanovača''' ili '''topolovka''' ([[Latinski jezik|lat]]. '' Cyclocybe aegerita'') je [[Jestive gljive|jestiva gljiva]] iz [[Porodica (taksonomija)|porodice]] (''[[Cyclocybe]]''), iz reda listićarki (''[[Agaricales]]''). Jablanovača se uzgaja i za [[tržište]], a tipična je za južnoeuropsku i kinesku kuhinju. U Aziji se koristi svježa i rehidrirana u raznim jelima, uključujući prženje, juhu, varivo i vrući lonac. <ref name="maggie">{{cite web|last1=Zhu|first1=Maggie|title=Tea Tree Mushroom (茶树菇)|url=http://omnivorescookbook.com/pantry/tea-tree-mushroom|website=Omnivore's Cookbook|accessdate=3 August 2016}}</ref>). U Europi se uzgaja od starorimskog doba. Tehnike uzgoja opisao je [[Plinije Stariji]] u svojoj knjizi ''Prirodoslovlje'' (lat. ''Naturalis historia''). <ref>{{cite book |author= Pliny the Elder |language= Latin |title= Naturalis Historia, Libri XIII | url= https://penelope.uchicago.edu/Thayer/L/Roman/Texts/Pliny_the_Elder/13*.html|accessdate=10 May 2020}}</ref>

== Opis ==
* [[Klobuk (gljiva)|Klobuk]] jablanovače je širok od 3 do 10 [[centimetar]]a, dosta mesnat i različite čvrstoće, u mladosti polukuglast, pa zvonolik i napokon raširen, često vijugava oboda; ponekad je udubljen sa slabo vidljivim tupim ispupčenjem, na sredini je tamniji a prema krajevima blijedožućkast poput vrhnja. Površina je vidljivo i vrlo tipično redovito kapljasto udubljena.
* Listići su vrlo gusti s mnogobrojnim lamelulama, bjelkasti do žućkastosivi, a na kraju smeđi; za stručak se nepravilno drže ili lagano silaze jednim zupcem.
* [[Stručak]] je visok od 3 do 15 [[centimetar]]a (do 20 cm), debeo od 1 do 2 cm, često nepravilno svinut, prema dnu je tanji, pun, bijel ili malo smećkast, vlaknasto crtast; ispod klobuka postoji slabašan ali trajan vjenčić.
* Meso u klobuku je bijelo i nepromjenjivo, u stručku kao da postaje malo smeđasto; miriše dosta jako po brašnu, okus je slatkast.
* [[Spora|Spore]] su eliptične, u masi su okerastosmeđe boje, 8 – 11 x 4,5 – 6 μm.

== Stanište ==
Jablanovača raste busenasto već od rana proljeća do jeseni na panjevima, žilama ili izravno iz jablanova stabla, a možemo ih pronaći i na panjevima drugog drveća.

== Upotrebljivost ==
Jablanovača je jestiva, poznata je od davnina kao vrlo dobra gljiva. Može se i vrlo jednostavno uzgajati u vrtu na panjevima ili trupcima topole, vrbe ili drugog drveća. <ref> [[Romano Božac]]: "Gljive – morfologija, sistematika, toksikologija", Školska knjiga Zagreb, Grafički zavod Hrvatske, 1993. </ref>

== Sličnosti ==
Moglo bi se reći da je jablanovača naša južnjačka gljiva i uz stablo [[jablan]]a raste u prekrasnim busenima. Na stablu raste još i nevaljala [[razorna čehavka]] (lat. ''Pholiota destruens''), ali ona nema trajan vjenčić, prilično je čehava i najčešće raste pojedinačno ili nekoliko plodnih tijela zajedno visoko na onom dijelu jablanova stabla koje je u raspadanju. Busenasti rast jablanovače i tipične kapljaste udubine na klobuku sasvim su dovoljne značajke zbog kojih se ne može zamijeniti za neku nevaljalu vrstu.

== Uzgoj ==
Uzgaja se i prodaje u SAD-u, Čileu, Japanu, Koreji, Italiji, Australiji i Kini, te u zadnje vrijeme i kod nas, mada u vrlo skromnom opsegu. Jablanovača je važan vrijedan izvor bioaktivnih sekundarnih metabolita, kao što su derivati indola s sposobnošću uklanjanja slobodnih radikala, te cilindan s antitumornim djelovanjem i agrocibenin s antifungalnim djelovanjem. Uzgoj u mediteranskoj regiji vrlo je star; opisan je u knjizi ''Naturalis Historia'' [[Plinije Stariji|Plinija Starijeg]]. U tradicionalnoj kineskoj medicini često se koristi kao [[Diuretici|diuretik]].

== Slike ==
{| cellpadding="0" cellspacing="0" style="margin:auto; border:1px solid #ccc; background:#fff;"
|-
|
{| cellspacing=3 cellpadding=3 style="background:#fff;"
|-
| style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:Agrocybeaegerita11.jpg|x180px|border]]
| style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:AgrocybeAegerita.JPG|x180px|border]]
| style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:Agrocybe aegerita 221.jpg|x180px|border]]
| style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:Agrocybeaegerita5.jpg|x180px|border]]
| style="width:144px; text-align:center;"|[[Image:Agrocybe aegerita888.jpg|x180px|border]]
|-
|align=center|
|align=center|
|align=center|
|align=center|
|align=center|
|}
|}

== Izvori ==
{{izvori}}

== Dodatna literatura ==
* Focht, I.: ''Ključ za gljive'', Zagreb, 1986.
* Hobbs, C.: ''Medicinal mushrooms'', Santa Cruz, 1995.

==Vanjske poveznice==
{{commons|Cyclocybe aegerita}}
* [https://www.agroportal.hr/gljivarstvo/28630 Jablanovače, ukusne i ljekovite gljive] (agroportal.hr, objavljeno 7. siječnja 2021.)

[[Kategorija:Agaricales]]
[[Kategorija:Jestive gljive]]