https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Ementaler 2026-07-15T02:58:56Z Povijest promjena ove stranice na wikiju MediaWiki 1.42.3 https://enciklopedija.cc/index.php?title=Ementaler&diff=653954&oldid=prev 2026-03-05T03:16:27Z

<p>Zamjena teksta - &#039;{{(.)ommons\|(.)ategory:(.*)}}&#039; u &#039;&#039;</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="hr"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←Starija inačica</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Inačica od 5. ožujak 2026. u 03:16</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l19">Redak 19:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Redak 19:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Ementaler je polutvrdi sir, žute boje sa karakterističnim rupama. Posjeduje pikantan, ali ne oštar okus. Za proizvodnju ementalera koriste se tri vrste bakterija: [[Streptococcus thermophilus]], [[Lactobacillus]] i [[Propionibacter shermani]]. U kasnijoj fazi proizvodnje sira, P. shermani troši [[mliječna kiselina|mliječnu kiselinu]] proizvedenu od strane drugih bakterija i oslobađa [[Ugljikov(IV) oksid|ugljikov dioksid]] koji se skuplja u balončićima i tako nastaju karakteristične rupe u siru.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Ementaler je polutvrdi sir, žute boje sa karakterističnim rupama. Posjeduje pikantan, ali ne oštar okus. Za proizvodnju ementalera koriste se tri vrste bakterija: [[Streptococcus thermophilus]], [[Lactobacillus]] i [[Propionibacter shermani]]. U kasnijoj fazi proizvodnje sira, P. shermani troši [[mliječna kiselina|mliječnu kiselinu]] proizvedenu od strane drugih bakterija i oslobađa [[Ugljikov(IV) oksid|ugljikov dioksid]] koji se skuplja u balončićima i tako nastaju karakteristične rupe u siru.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{Commons|Category:Emmentaler}}</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorija:Sir]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Kategorija:Sir]]</div></td></tr> </table>

Suradnik10 https://enciklopedija.cc/index.php?title=Ementaler&diff=157381&oldid=prev 2021-09-24T00:47:42Z

<p>Bot: Automatski unos stranica</p> <p><b>Nova stranica</b></p><div>&lt;!--&#039;&#039;&#039;Ementaler&#039;&#039;&#039;--&gt;{{sir<br /> |ime = Ementaler<br /> |slika = [[Datoteka:Emmentaler aoc block.jpg|250px]]<br /> |zemlja = [[Švicarska]]<br /> |pokrajina= [[Emmental]]<br /> |tekstura = polutvrd<br /> |mlijeko = kravlje<br /> |obrada = [[Pasterizacija]]<br /> |starenje = 2 – 18 mjeseci<br /> |pv = <br /> |energija = <br /> |masti = 45%<br /> |bjelan = <br /> |kalcij = <br /> }}<br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Ementaler&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Emmental&#039;&#039;&#039; ili &#039;&#039;&#039;Emmentaler&#039;&#039;&#039; ([[njemački jezik|njem]]. &#039;&#039;Emmentaler&#039;&#039;) je polutvrdi [[sir]], koji izvorno potiče iz doline [[Emmental]] u [[Švicarska|švicarskom]] kantonu [[Bern]], a danas se njegove različite varijante proizvode širom svijeta. Sadrži 45% masnoće.<br /> <br /> Ementaler je polutvrdi sir, žute boje sa karakterističnim rupama. Posjeduje pikantan, ali ne oštar okus. Za proizvodnju ementalera koriste se tri vrste bakterija: [[Streptococcus thermophilus]], [[Lactobacillus]] i [[Propionibacter shermani]]. U kasnijoj fazi proizvodnje sira, P. shermani troši [[mliječna kiselina|mliječnu kiselinu]] proizvedenu od strane drugih bakterija i oslobađa [[Ugljikov(IV) oksid|ugljikov dioksid]] koji se skuplja u balončićima i tako nastaju karakteristične rupe u siru.<br /> <br /> {{Commons|Category:Emmentaler}}<br /> <br /> [[Kategorija:Sir]]</div>

WikiSysop