https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=Ekstrakt 2026-07-15T05:36:21Z Povijest promjena ove stranice na wikiju MediaWiki 1.42.3 https://enciklopedija.cc/index.php?title=Ekstrakt&diff=379576&oldid=prev 2021-12-10T02:57:00Z

<p>Bot: Automatski unos stranica</p> <p><b>Nova stranica</b></p><div>&lt;!--&#039;&#039;&#039;Ekstrakt&#039;&#039;&#039;--&gt;&#039;&#039;&#039;Ekstrakt&#039;&#039;&#039; ([[Latinski jezik|lat]]. &#039;&#039;extractum&#039;&#039;, particip pasivni od &#039;&#039;extrahere&#039;&#039;: izvući) može značiti:<br /> * ekstrakt je srž, izvod, izvadak, sažetak (na primjer ekstrakt iz nekog djela, spisa).<br /> * [[ekstrakt (kemija)]], u [[kemija|kemiji]] i kemijskoj tehnologiji, je proizvod dobiven [[Ekstrakcija|ekstrakcijom]], također je i [[koncentrat]] ekstrahirane tvari oslobođen od [[otapalo|otapala]]. Ekstrakt se uglavnom priređuje i od [[hrana|živežnih namirnica]] (mesni, sladni, kaveni ekstrakt), začina, aromatskih tvari i tako dalje.<br /> * [[ekstrakt (farmacija)]], u [[farmacija|farmaciji]], je djelomično ili do suha isparena vodena (lat. &#039;&#039;extracta aquosa&#039;&#039;), alkoholna (lat. &#039;&#039;extracta spirituosa&#039;&#039;) ili eterska (lat. &#039;&#039;extracta aetherea&#039;&#039;) iscrpina [[droga]] ili biljnih [[sok]]ova. Priređuje se [[perkolacija|perkolacijom]] ili [[maceracija|maceracijom]], pri čemu se iscrpena [[tekućina]] izravno [[Isparavanje|isparuje]] u [[vakuum]]u do željene [[gustoća|gustoće]], po kojoj se dijeli na: tekuće ekstrakte (lat. &#039;&#039;extracta fluida&#039;&#039; ili &#039;&#039;liquida&#039;&#039;), žitke ekstrakte (lat. &#039;&#039;extracta tenuia&#039;&#039;) i suhe ekstrakte (lat. &#039;&#039;extracta sicca&#039;&#039;). Obično se [[standard]]izira na određeni sadržaj djelotvornih tvari. &lt;ref&gt; &#039;&#039;&#039;ekstrakt&#039;&#039;&#039;, [http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=17471] &quot;Hrvatska enciklopedija&quot;, mrežno izdanje, Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, pristupljeno 16. 7. 2020. &lt;/ref&gt;<br /> * [[ekstrakt kvasca]] je skupno ime za različite oblike prerađenih [[Kvasac|kvaščevih]] proizvoda koji se koriste kao aditivi i arome u [[hrana|hrani]]. <br /> * [[ginkov ekstrakt]] je ekstrakt koji se dobiva od lista dvorežnjastog ginka (lat. &#039;&#039;Ginkgo biloba&#039;&#039; Carl Linne, 1771.).<br /> <br /> == Izvori ==<br /> {{izvori}}<br /> <br /> <br /> {{Razdvojba}}</div>

WikiSysop