https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=BliniBlini - Povijest promjena2026-08-07T08:15:14ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=Blini&diff=490114&oldid=prevWikiSysop: bnz2022-04-29T10:59:52Z<p>bnz</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="hr">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←Starija inačica</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Inačica od 29. travanj 2022. u 10:59</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Redak 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Redak 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><!--'''Blini'''--></del>{{Infookvir hrana</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Infookvir hrana</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| ime = Blini</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| ime = Blini</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| slika = [[Datoteka:Blini Tanya.jpg|250px]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>| slika = [[Datoteka:Blini Tanya.jpg|250px]]</div></td></tr>
</table>WikiSysophttps://enciklopedija.cc/index.php?title=Blini&diff=214160&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-10-12T01:03:59Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Blini'''-->{{Infookvir hrana<br />
| ime = Blini<br />
| slika = [[Datoteka:Blini Tanya.jpg|250px]]<br />
| opis slike = Blini<br />
| drugo_ime = <br />
| mjesto_podrijetla = <br />
| regija/država = <br />
| kreator = <br />
| vrsta = slastica<br />
| temperatura = toplo<br />
| glavni_sastojci = [[mlijeko]]<br>[[jaja]]<br>[[brašno]]<br>[[sol]]<br />
| podvrste = <br />
| kalorije =<br />
| ostalo = <br />
}}<br />
'''Blini''' (također: blinčik, blinc) je vrsta tanke [[palačinke]] iz [[Rusija|Rusije]]. Česte su u [[Istočna Europa|Istočnoj]] i [[Srednja Europa|Srednjoj Europi]]. Postoji inačica s i bez [[kvasac|kvasca]].<br />
<br />
Riječ "blin" dolazi od [[staroslavenski|staroslavenske]] riječi „mlinъ“.<br />
<br />
Prvi [[slavenski narodi]] simbolično su bline smatrali simbolom [[sunce|Sunca]], zbog okruglog [[oblik]]a. Najviše se pripremaju u tjednu prije početka [[korizma|korizme]], koji se zove [[Maslenica]] i slična je [[poklade|pokladama]]. Ono što je [[krafna]] na Zapadu, to su blini na Istoku, prije početka korizme na kraju pokladnoga razdoblja. Ova [[tradicija]] je usvojena od strane [[Ruska pravoslavna crkva|Pravoslavne Crkve]], a provodi se i danas. Blini se također jedu u spomen na nedavno preminule.<br />
<br />
Tradicionalni ruski blini rade se s ukvasanim [[tijesto]]m, koje je ostalo rasti i zatim razrijedi hladnom ili kipućom vodom ili [[mlijeko]]m. Kada se razrijede kipućom vodom, nazivaju se „zavarnije blini“. Tradicionalno se blini peku u pećnici. Danas se češće prže u tavi, kao i palačinke.<br />
<br />
Palačinke od tijesta bez kvasca (obično napravljeno od [[brašno|brašna]], mlijeka i [[jaje|jaja]]) također su česte u Rusiji, gdje se zovu blinčiki. Sve vrste brašna mogu se koristiti za izradu blina: od [[pšenica|pšenice]] i [[heljda|heljde]] do [[zob]]i i [[proso|prosa]], iako je pšenica najpopularnija.<br />
<br />
Pod nazivom „blinci“ uživaju popularnost u [[SAD]]-u od strane istočnoeuropskih i [[židov]]skih doseljenika, koji ih koriste i u [[židovska kuhinja|židovskoj kuhinji]]. Iako nisu dio niti jednog specifičnog religijskog obreda u [[judaizam|judaizmu]], blinci punjeni s nadjevom od [[sir]]a, a zatim prženi u [[ulje|ulju]] poslužuju se na židovske blagdane poput [[hanuka|Hanuke]] i [[Šavout]]a. <br />
<br />
[[Datoteka:Preparation of blins or blini.jpg|530px|minijatura|lijevo|Priprema blinija]]<br />
<br />
[[Kategorija:Ruska kuhinja]]<br />
[[Kategorija:Slastice]]</div>WikiSysop