https://enciklopedija.cc/index.php?action=history&feed=atom&title=%C4%8Ca%C4%8DaČača - Povijest promjena2026-07-18T17:23:12ZPovijest promjena ove stranice na wikijuMediaWiki 1.42.3https://enciklopedija.cc/index.php?title=%C4%8Ca%C4%8Da&diff=591501&oldid=prevWikiSysop: Zamjena teksta - '<!--'''Č(.*)'''-->' u ''2025-05-29T11:50:09Z<p>Zamjena teksta - '<!--'''Č(.*)'''-->' u ''</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="hr">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">←Starija inačica</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Inačica od 29. svibanj 2025. u 11:50</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Redak 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Redak 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><!--'''Čača'''--></del>[[Datoteka:Chacha.jpg|mini|desno|200px|Čaša čače]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datoteka:Chacha.jpg|mini|desno|200px|Čaša čače]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Čača''' ([[gruzijski jezik|gruz.]] ჭაჭა, ''ch'ach'a'') je [[Gruzija|gruzijska]] [[rakija]] od komine. Industrijski se proizvodi od grožđa bijelih sorti, a također i od voća kada se destilira u crnoj boji.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Čača''' ([[gruzijski jezik|gruz.]] ჭაჭა, ''ch'ach'a'') je [[Gruzija|gruzijska]] [[rakija]] od komine. Industrijski se proizvodi od grožđa bijelih sorti, a također i od voća kada se destilira u crnoj boji.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
</table>WikiSysophttps://enciklopedija.cc/index.php?title=%C4%8Ca%C4%8Da&diff=393942&oldid=prevWikiSysop: Bot: Automatski unos stranica2021-12-12T06:53:27Z<p>Bot: Automatski unos stranica</p>
<p><b>Nova stranica</b></p><div><!--'''Čača'''-->[[Datoteka:Chacha.jpg|mini|desno|200px|Čaša čače]]<br />
'''Čača''' ([[gruzijski jezik|gruz.]] ჭაჭა, ''ch'ach'a'') je [[Gruzija|gruzijska]] [[rakija]] od komine. Industrijski se proizvodi od grožđa bijelih sorti, a također i od voća kada se destilira u crnoj boji.<br />
<br />
Čača je izvorno bila nusproizvod [[vinarstvo|proizvodnje vina]] za privatnu upotrebu. I danas je u ovom obliku raširen u zemlji, a destilerija za osobnu upotrebu dio je egzistencionalnog gospodarstva. Gruzijski poljoprivrednici piju je uz vino i [[Smokva|smokve]], [[Mandarina|mandarine]], [[Naranča|naranče]] ili [[dud]]ove. Ovu voćnu rakiju u Gruziji zovu ''Araki''. U svakodnevnom se jeziku naziva i gruzijskom votkom ili votkom od grožđa, ovisno o sirovini. Nakon destilacije čača ima udio [[Alkohol|alkohola]] 70%, pa se stoga razrjeđuje vodom prije pijenja. Privatno destilirana čača nema fiksni udio alkohola. Čuva se najmanje šest mjeseci da sazrije.<br />
<br />
Tradicionalno je bilo domaće piće kućne izrade Gruzijaca, ali u [[19. stoljeće|19.]] i [[20. stoljeće|20. stoljeću]] čača je postala industrijski proizvod. Proces proizvodnje je pročišćen, a kao sirovina koristi se samo grožđe. Neki proizvođači rakiju od komine čuvaju u starim hrastovim bačvama kako bi poboljšali okus, što znači da čača također upija malo boje. Industrijski proizvedena čačaa je blaga i blago aromatičnog okusa grožđa. Sadržaj [[alkohol]]a joj je 45%. Obično se puni u staklene boce od 0,5 litre, neki proizvođači imaju vlastiti dizajn boca.<br />
<br />
Čača se obično pije čista, po mogućnosti ledeno hladna i poslužuje se s [[limun]]ovom korom. Međutim, može se koristiti i za [[koktel]]e. U ruralnim područjima Gruzije uobičajeno je popiti čašicu ujutro, posebno po hladnom vremenu. U zapadnim predjelima zemlje često se pije uz slastice. U istočnoj Gruziji se konzumira prije slanih jela.<br />
<br />
== Izvori ==<br />
*[https://www.focus.de/reisen/service/georgien-gratis-alkohol-fuer-touristen_aid_729285.html Focus.de, In Georgien sprudelt Schnaps aus Brunnen, na njemačkom jeziku, pristupljeno 8. svibnja 2021.]<br />
*[https://vlastitel.com.ru/stalin/vov/grom.html Gromyko A.A., Staljin na konferencijama, na ruskom jeziku, pristupljeno 8. svibnja 2021.]<br />
<br />
[[Kategorija:Žestoka alkoholna pića]]<br />
[[Kategorija:Prehrana u Gruziji]]</div>WikiSysop